KARAMEL SOSLU ANANASLI MİNİ KEK

Mutfağa Dair Her Şey /GÜLOANNEMUTFAKTA

MALZEMELER
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı Sıvı yağ
1 Çay bardağı süt
3 su bardağı un
1paket kabartma tozu
1ananas
YAPILIŞI
Ananası soyup ortasını çıkarıyoruz ve halka şeklinde kesiyoruz 12 halka olacak halkalar kalıbınıza göre büyükse yuvarlak bir kurabiye kalıbıyla kesin ben öyle Yaptım geri kalanını minik doğrayıp kek hamuruna katmak için kenara koyuyoruz tavaya bir fincan seker koyup karamelize etikten sonra bir fincan su ekliyoruz ve Ananas dilimlerini koyup pişiriyoruz ve mini kalıpları yağlayıp dilimleri tek tek yerleştiriyoruz ve kalan karemelize olmuş suyu Eşit paylaştırıyoruz ve kek yapımına geçiyoruz şekeri yumurtayı iyice köpürene dek çırpıyoruz  ılık sütü Yağı ekleyip çırpıyoruz unu kabartma tozunu ekliyoruz iyice karıştırdıktan sonra minik doğradığımız ananası ekleyip karıştırıyoruz ve her mini kalıba iki yemek kaşığı doldurup önceden ısıttığımız Fırında kızarana dek pişiriyoruz kürdan testi yapın içi hamur değilse tamamdır biraz soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp ters servis edin ben orta boşluğa Ananas parçaları koydum üzerine Hindistan cevizi ile süsledim.siz dilediğiniz gibi süsleyin
AFİYET OLSUN

Kaynak  BURADA