HAMSİ KÖFTESİ

Mutfağa Dair Her Şey /GÜLOANNEMUTFAKTA MALZEMELER   1 kg Temizlenmiş Hamsi 2/3 dilim Ekmek İçi 2 Çorba Kaşığı un veya  Mı...

A+ A-

Mutfağa Dair Her Şey / GÜLOANNEMUTFAKTA





MALZEMELER

 1 kg Temizlenmiş Hamsi
2/3 dilim Ekmek İçi
2 Çorba Kaşığı un veya  Mısır unu
1/2 Demet Maydanoz
1 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Sıvı yağ
1/2 Demet Yeşil Soğan veya  kuru soğan rendesi

2-3 diş dövülmüş sarımsak
 Karabiber-Pul biber-Kimyon-Tuz

YAPILIŞI 
Soğanları ve maydanozu incecik doğrayın. Sarımsakları tuz ile dövün Ayıklanmış hamsileri sıcak su ile bir iki kere yıkayın ve kesme tahtası üzerinde kıyma yapar gibi bıçakla incecik doğrayın. Bir kaseye ufalanmış ekmek için, 1 yumurta,  un veya mısır unu, kıyılmış hamsi ve yeşillikleri koyup tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Köfte harcı kıvamını alana kadar elinizle yoğurun. Parçalar koparıp elinizle şekillendirin ve kızgın yağda kızartın. Sıcak olarak bol yeşillikli salata ile servis yapın. (Ben midye kabuklarının içinde sunmak istedim o yüzden köfteleri biraz dağıtarak sundum.) siz istediğiniz gibi sunabilirsiniz. 
AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

NEW 2211179433779015988

Yorum Gönderme

  1. Merhabalar, hamsinin her türlüsünü çok severim. Çok leziz ve iştah açıcı bir görüntüsü var. Ellerinize sağlık.

    Saygılar

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim arkadaşım .Mutfağıma hoş geldiniz.Sevgiler

      Sil
  2. Ya ama tabakta çok şeker nasıl güzel bir sunum olmuş,sevgiler...

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim arkadaşım .Mutfağıma hoş geldiniz.Sevgiler

      Sil
  3. hamsiye bayılırım bir karadenizli olarak ama yememiştim bunu daha önce denemek lazım.. sevgiler

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim arkadaşım .Mutfağıma hoş geldiniz.Sevgiler

      Sil
  4. Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim arkadaşım .Mutfağıma hoş geldiniz.Sevgiler

      Sil
  5. görüntü süper, hamsi de güzeldir. Denemeli bunu....

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim arkadaşım .Mutfağıma hoş geldiniz.Sevgiler

      Sil
  6. Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim arkadaşım .Mutfağıma hoş geldiniz.Sevgiler

      Sil
  7. Nefis görünüyor. Ellerinize sağlık..

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim arkadaşım .Mutfağıma hoş geldiniz.Sevgiler

      Sil
  8. Harika bir sunum şahane lezzet olmuştur. Hamsinin her halini seviyorum. Bayram sonrası deneyeceğim. Mutlu bayramlar dilerim. Sevgiler

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çok tşk ederim arkadaşım .Mutfağıma hoş geldiniz.Sevgiler

      Sil
  9. Ay harika görünüyor. Tarif de sunum da süper. Midye kabuklarında yabancılık çekmemiştir hamsiler :)

    YanıtlayınSil
  10. merhaba sizi takip ettim ancak blogger'da yeniyim yardımcı olmak için sizde takip ederseniz cok sevinirm :) http://lavvienrose.blogspot.com.tr/

    YanıtlayınSil
  11. ilginç bir sunum olmuş, elinize sağlık gülo anne :)

    YanıtlayınSil
  12. Eline sağlık bi tanem...
    Ah biyanesi haklısın gelemez oldum okuyorum ögretmen oldum siparislere devam oglum İstanbul'da kızım Denizlide bu arada annem amaliuat oldu onun bakim süreci sonra ölümü simdi babamda var bizim hayatta.esim misafirler derken Aysenin hayati bu anca bloğu güncellersem şükür diyorum iyiki zamaninda sizler gibi dostlari tanimisin inceligine teşekkür ederim iyiki varsin:)))

    YanıtlayınSil

emo-but-icon

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • MALZEMELER *3 adet yumurta* *2 yemek kaşığı süt1 yemek kaşığı un1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 4-5 yaprak fesleğen veya ince kıyılmış ...
    1 gün önce
  • 1 yıl önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item