MÜRDÜM ERİKLİ ZEYTİNYAĞLI BAMYA
MALZEMELER 500 gr Bamya 10 adet büyük boy mürdüm eriği 2 adet orta boy kuru soğan 2 kahve fincanı zeytinyağı 1,5 su bardağı sıcak s...
https://www.guloannemutfakta.com/2012/10/murdum-erikli-zeytinyagli-bamya.html
MALZEMELER
500 gr Bamya
10 adet büyük boy mürdüm eriği
2 adet orta boy kuru soğan
2 kahve fincanı zeytinyağı
1,5 su bardağı sıcak su
2 adet kesme şeker
1 adet limon suyu
tuz
YAPILIŞI
Erikleri yıkayıp dörde bölüp çekirdeklerini çıkarın.1 cm kalınlığında yarım aylar halinde doğrayın..
Bamyaların tepe kısımlarını bıçakla külah gibi sivril terek temizleyin yıkayın ve kağıt havlu üzerine alıp kurulayın. Kuru soğanları incecik yarım ay şeklinde doğrayın. Yayvan tencerede soğanları zeytinyağında kesme şeker ile çok az sote leyin. Üzerine doğranmış eriklerin yarısını ilave edin. Bamyaları üzerine düzgünce yayın, üzerine kalan erikleri serpiştirin Bir limon suyu tuz ve sıcak suyu ekleyerek tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte 30 35 dak. pişirin.
Ilınınca bamyaları ters çevirerek şeklini bozmadan servis tabağına alın. Soğuduktan sonra servis yapın.
AFİYET OLSUN
NOT Bamya sevenler için şiddetle tavsiye ederim harika bir lezzet
AFİYET OLSUN
NOT Bamya sevenler için şiddetle tavsiye ederim harika bir lezzet
görüntü harika canım.eminim lezzetide öyledir.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilMurdum erikli zeytinyagli bamyami...hic duymadim, ne yazikki murdum eriklerim bu hafta bitti:(yoksa bunuda denerdim mutlaka..ellerinize saglik..
YanıtlaSil