İSTİRİDYE MANTAR SOTESİ

MALZEMELER Yarım kg. istiridye mantar 3-4 diş sarımsak 4-5 adet sivri Biber 1 yemek kşğ tereyağı Tuz,karabiber YAPILIŞI Mantar...

A+ A-








MALZEMELER


Yarım kg. istiridye mantar


3-4 diş sarımsak


4-5 adet sivri Biber


1 yemek kşğ tereyağı


Tuz,karabiber

YAPILIŞI


Mantarları yıkayıp, irice doğrayın. Derin teflon tavaya tere yağını ve rendelenmiş sarımsağı ve küçük doğranmış biberleri koyarak, biberler hafif pembeleşene kadar kavurun Böylece nefis bir aroma oluşuyor.


Tavaya mantarları ilave edin. Ocağın ısısını hiç düşürmeden mantarların önce suyunu salmasını ve daha sonra suyunu çekerek kavrulmasını sağlayın. Bu sırada tavanın kapağı açık. Düşük ısı ve kapaklı bir tavada yaparsanız, suyunu salan mantarların (mantarlar gerçekten oldukça fazla su salıyor) bu suyu çekmesi için uzun süre beklemeniz gerekir ve böylece mantarlar gereğinden fazla pişerek, lezzet ve görüntü kaybına uğrarlar.


Mantarları ocaktan indirmeye birkaç dakika varken, tuz ve karabiberi ilave edin.


Sıcak olarak servis yapın,

AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

NEW 6497293142887055128

Yorum Gönderme

  1. karnım aç ve şu an canım çok çekti :))
    ellerinize sağlık...

    YanıtlayınSil
  2. Bayılırım...Ellerine sağlık...Denemedenesinderim...yen varsa

    YanıtlayınSil
  3. ellerine sağlık gülo annem ,bende geçen yıl yaptım çok lezzetli bir mantar.

    YanıtlayınSil
  4. ellerine sağılık ,kültür mantarından başkasını tatmadım,pazarlarda yakında çıkar mantarlar ,çok merak ediyorum tadını.

    YanıtlayınSil
  5. Şu mantardan bir bulabilsem,öyle sevinicem ki:)
    Çok ama çok nefis gözüküyor.
    Ellerinize sağlık.
    Şifa olsun inşAllah..

    YanıtlayınSil
  6. Ablacım banner tamam birde çekilişi duyururmusun çekiliş numaranı vericem bol şanslar:)))Sadece yemek gurmesine yönlenmiş duyuruyu başka bloglarda görebilirsin.yada benim sayfamdan kopyalayabilirsin kısltıp:)))

    YanıtlayınSil
  7. Çok seviyorum istiridye mantarını. Bu tarife bayıldım. Hemen denemeli, ellerine sağlık..

    YanıtlayınSil

emo-but-icon

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • *MALZEMELER2, 5 su bardağı un125 gram margarin1 çay bardağı sıvı yağ2 çay kaşığı tuz* *2 yemek kaşığı çörek otu * *1 yemek kaşığı sirke1 pake...
    3 gün önce
  • 1 yıl önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item