CİĞER YAHNİ

MALZEMELER Yarım kilo Kara ciğer 3 adet orta boy kuru soğan 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 adet büyük boy domates 2 çorba kşğ kekik 2 kahve...

A+ A-
Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler.


MALZEMELER

Yarım kilo Kara ciğer

3 adet orta boy kuru soğan

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1 adet büyük boy domates

2 çorba kşğ kekik

2 kahve kşğ karabiber

1 demet maydanoz

YAPILIŞI

Bir tencereye yıkanmış ve zarı soyulmuş , kuşbaşı büyüklüğünde doğranmış ciğerleri koyun.Üstününü kapatacak şekilde su koyun ve tencerenin kapağını kapatarak 5 dak.kadar haşlayın.Sonra ciğerleri süzgece boşaltarak suyunu süzün..Ciğerler haşlanırken diğer taraftan da bir başka tencereye yağı koyup yarım ay şeklinde doğranmış soğanları koyun,iyice kavurun bu soğanlara süzülmüş ciğerleri ilave ederek yaklaşık 10 dak sote leyin Kabukları soyulmuş tavla zarı şeklinde doğranmış domatesleri ve diğer malzemeleri baharatları ve sıcak suyu ilave ederek tencerenin kapağını kapatın ve ciğerler pişip iyice yumuşayıncaya kadar pişirin indirmeye yakın kıyılmış maydanozları ilave edin biraz dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın

AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

NEW 6669416328722391564

Yorum Gönderme

  1. Ellerinize sağlık. Çok lezzetli görünüyor.

    Saygılar.

    YanıtlayınSil
  2. Nereden getirdiniz aklıma. Çok çok severim. Ellerinize sağlık. Kuzu ciğeriyle de çok güzel olur. Bir de Ankara'lılar biraz pirinç koyar, helmelensin diye.

    YanıtlayınSil
  3. çok severim,eline sağlık...

    YanıtlayınSil
  4. Gülo anne hoşgeldiniz diyelim...Bizde merak ediyorduk nerelerde diye...Ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  5. bir yılbaşı ciğer maceram vardı ki sormayın gitsin o zamandan beri de denemedim : ) ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  6. Hımmm nefis görünüyor çok severim...Ellerinize sağlık...

    www.gonuluncelezzetler.com

    YanıtlayınSil
  7. Cigeri hic yemedim, kokusundan dolayi..ama bu resimde paylastiginiz cok guzel gozukuyor ben yemesemde ev halki icin deneyecegim, tesekkurler.

    YanıtlayınSil

emo-but-icon

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • 8 saat önce
  • *MALZEMELER 100 gram tereyağ1 çay bardağı sıvı yağ2 su bardağı un1 çay bardağı tahin Şerbet için 1.5 su bardağı şeker1.5 su bardağı su* ...
    2 gün önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item