YOĞURTLU BULGUR KÖFTESİ (MALATYA YÖRESİ)

MALZEMELER 2 su bardağı yarma     Yarma kullanılmıyorsa 1 Çay Bardağı un 2 su bardağı   ince bulgur  Tuz 2 su bardağı sıcak s...

A+ A-




MALZEMELER
2 su bardağı yarma    
Yarma kullanılmıyorsa
1 Çay Bardağı un
2 su bardağı  ince bulgur 
Tuz
2 su bardağı sıcak su
2 kase Yoğurt
2.3 diş sarımsak
ÜZERİ İÇİN
1 yemek kşğ tereyağı
YAPILIŞI
Yarma.tuz (bulgur.un) bir tepsiye konulur .Bulgurun kabarması için sıcak su ile ıslatılıp beklenir.Macun gibi oluncaya kadar yoğrulur.Hamurdan misket büyüklüğünde köfteler yapılır.Tuzlu kaynamış su içinde 10.dak. haşlanır. ve süzülür.
Diğer tarafta hazırlanmış sarımsaklı yoğurt ile karıştırılır.Üzerine erimiz tereyağı istenilirse kırmızı pul biber eşliğinde servis yapılır.
AFİYET OLSUN
Bu Tarifimi yöresel yemek etkinliğine ev sahipliği yapan sevgili  SAFİYE'ye (YÖRESEL YEMEK VE ÖRGÜ )gönderiyorum arkadaşıma kolay gelsin

Daha Fazla Lezzet

Yöresel yemekler 193813765113813338

Yorum Gönderme

  1. ne güzel bir tarifmiş eline sağlık.

    YanıtlayınSil
  2. Selamlar gülten hanım son yayından sonra senin tariflerden birini yayılıcaktım yogurtlu bulgur köfteni yayınlarım tesadüf oldu Ellerine saglık çok güzel gözüküyo yogurtlu bulgur köften güzel ve degerli tarifler kazandırdınız etkinlige gülten hanım desdegin içn teşekkürler tekrar katılmanı beklerim

    YanıtlayınSil
  3. merhabalar,
    yeni blog siteniz açıldı : www.yorumlasak.com

    YanıtlayınSil
  4. yoğurtlu herşeyi severim cnaım.harika olmuş.ellerine sağlık.öpüyorum.

    YanıtlayınSil
  5. Merhaba ablacım,evet ben Maden Elazığlıyım.Sende sanırım Elazığlısın,epeydir biliyorum seni ancak hemşeri olduğumuzu daha yeni öğreniyorum...Yaptığın güzel elişlerini biliyordum,son zamanlarda da nefis yemeklerini çok görür oldum.Ellerine sağlık olsun.Muhabbetimiz daim olsun.Çok öpüyorum .sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  6. Tarifin yayında desdegin için teşekkürler tekrar gene beklerim gülten hanım

    YanıtlayınSil
  7. Eline sağlık ben bu yemeği malatyalı arkadaşımda yerim sıklıkla yapar hatta bunu kiraz yaprağında da yapar...Gülten hanım bekliyorum özlettiniz kendinizi sevgiler

    YanıtlayınSil
  8. Memleketimin yemeği çok lezzetli olur tadılması gereken bir lezzet

    YanıtlayınSil
  9. http://belguzaranne.blogspot.com7 Nis 2012 09:54:00

    gunaydın bu köfte sıvasyöresınındırde elıne sağlık canım

    YanıtlayınSil
  10. Bunu merak ediyordum..
    Denemem lazim en kisa zamanda. Tesekkurler..
    Elinize saglik olsun..

    YanıtlayınSil
  11. Sayın blog yöneticisi blogunuzdaki paylaşımlar herkes tarafından çok begeniliyor bizde Muayene bacasi olarak başarılarınızın devamını diler.

    YanıtlayınSil
  12. Bulgurlu unu birliktemi sıcak suya ıslatıyoruz orasını anlamadım

    YanıtlayınSil

emo-but-icon

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • *MALZEMELER125 gram. tereyağı veya oda ısında margarin* *1 su bardağından iki parmak eksik pudra şekeri* *3-4 yemek kaşığı sıvı yağ* *1 yumurta * *1 çay...
    2 gün önce
  • 1 yıl önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item