İNCİRLİ CEZERYE

MALZEMELER

• 15 - 20 adet kuru incir
• 1 çorba kaşığı pekmez
• 2 küçük pkt petibör bisküvi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 avuç ceviz içi
• 1 çorba kaşığı susam

Yapılışı:

5 dakika soğuk suda beklettiğimiz incirerin sap kısımlarını atıp minik minik doğrayarak pişirme kabına alıp üzerine 1 su bardağı su ve 1 çorba kaşığı pekmez ilave ederek suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Ocaktan alarak iri kıyım ceviz içi, susam, tarçın ve gelişi güzel kırdığımız bisküvileri ilave ederek hamur kıvamında bir karışım elde ediyoruz.

Bu karışımı istediğimiz bir kalıba ya da streç folyaya alarak şekillendirip bir süre buzlukta bekletiyoruz.

Daha sonra dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet Olsun.


Bu Tarifi Gelibolu 17 nin düzenlediği çay kahve bahane etkinliğinde ev sahibeliği yapan sevgili  http://anneminkiziyim.blogspot.com/ gönderiyorum Arkadaşıma kolay gelsin