ÖZEL SOSLU YEŞİL ELMA SALATASI

   

 

Yaz günlerinde bu son derece ferahlatıcı , hiç bir yerde tarifini bulamayacağız yep yeni  mükemmel  bir salata ,
MALZEMELER

3 adet Büyük boy yeşil elma 
SOSU İÇİN
1 Limon kabuğu rendesi
Yarım limonun suyu
1 adet portakal suyu
6 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 tepeleme yemek kaşığı hardal
6-7 dal taze soğanın yeşil kısımları
1 avuç taze nane
1 avuç dereotu
Tuz ve karabiber
Zeytinyağı
1 avuç ceviz

YAPILIŞI

Öncelikle Salatanın sosunu hazırlamak için bir çukur kasenin içine ince doğranmış yeşillikler portakal suyu yoğurt, hardal ve diğer verilen tüm malzemeleri ekleyip güzelce karıştırın . Yeşil Elmaların kabuklarını soyun çekirdeklerini çıkarıp mandolin aparatı ile veya çok ince dilimler halinde üçgen şeklinde doğrayın . Hazırlanan sosa ilave ederek karıştırın servis tabağına alın ve üzerine yeniden biraz zeytin yağı gezdirip ve limon kabuğu rendesi ekerek servis yapın.

AFİYET OLSUN