SOSU ŞAHANE PATATES SALATASI

 

MALZEMELER

5 orta boy patates 

2 adet kırmızı kapya biber 

2 adet kırmızı kuru soğan 

100 gr haşlanmış mısır 

1 demet maydanoz 

Sosu için; 

4 yemek kaşığı zeytin yağı 

1 tatlı kaşığı sumak

 1 yemek kaşığı mayonez 

2 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber Tuz, karabiber 

Yarım limonun suyu 

Sosun yapılışı; 

Sos için verilen  tüm sos malzemelerini bir kasede karıştırın. 

YAPILIŞI

 Patatesleri soyup küp küp  doğrayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın kabına patatesleri iki yemek kaşığı zeytin yağını, bir yemek kaşığı kırmızı tatlı toz biberi ve tuzu ekleyip karıştırın. 200° ayarlı altı üstü fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Patatesler pişerken kırmızı kapya biber, soğan, maydanoz ince, ince doğrayın bir kaseye alın. Pişen patatesleri doğradığınız sebzeleri üzerine ekleyin, mısırı da içine ekleyin ve hazırladığımız sosu da ekleyip karıştırın. lezzetli

AFİYET OLSUN