TAVADA PİZZA

 

 

 

 

MALZEMELER

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı yoğurt

1 tutam tuz

1/2 paket kabartma tozu

6 yemek kaşığı un

SOSU İÇİN

2 tatlı kaşığı salça

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı kekik

ÜZERİ İÇİN

ÜZERİ İÇİN
2 adet Tatlı yeşil sivri biber
1 adet kırmızı biber (İsteğe Bağlı)
1 adet orta büyüklükte domates
İsteğe bağlı sosis, sucuk, salam 
5 adet çok ince dilimlenmiş Mantar (İsteğe bağlı)
1/2 çay bardağı mısır (İsteğe bağlı) 
1 Su bardağı rendelenmiş kaşar
1 çay kşğ kekik

5 veya 6 adet dilimlenmiş yeşil zeytin ve Siyah zeytin (İsteğe bağlı)

YAPILIŞI

Öncelikle üzeri için verilen malzemeler doğrayın bir kenarda bekletiniz.
Hamuru yoğuracağınız kaba yumurtayı kırıp hafif çırpın. Diğer malzemelerde ilave ederek çok yumuşak bir hamur elde ediniz Yağlanmış büyük boy teflon tavaya (elinizi yağlayarak) hamuru düzgün bir şekilde yayınız. önce  sosu bir kaşığın tersiyle hamurun tüm yüzeyine sürünüz ardından rendelenmiş kaşarın yarısından fazlasını  salçalı sosun üstüne yayın. Doğramış olduğunuz tüm malzemeyi pizza hamurunun üzerine yayınız. kalan kaşarı tekrar üstüne serpin. Ocağın en küçük ocağında tavanın ağzı kapalı olarak arada bir sallayarak ve tavayı çevirerek pişirin. Bir kürdan batırarak içinin ve altının piştiğinde emin olduktan  ocaktan alın. Dilimleyerek sıcak olarak Servis yapın.

AFİYET OLSUN