LEZZET BOMBASI TEMPURE SOSLU ÇITIR KURU SOĞAN KIZARTMASI

  

 

MALZEMELER

1 adet orta boy Mor kuru soğan 
1 su bardağı Un 
1 şişe Maden suyu (mutlaka soğuk olmalı) 
1 paket kabartma tozu 
1 çay kaşığı karabiber 
1 çay kaşığı kırmızı Toz biber (acı veya tatlı damak tadına uygun) 
1 çay kaşığı kimyon 
1 buçuk çay kaşığı tuz

YAPILIŞI

    Öncelikle derin bir kaseye 1 su bardağı unu koyun üzerine kabartma tozu tuz ve baharatları ekleyip iyice karıştırın. Kuru soğanları ne çok kalın ne çok ince olacak şekilde piyazlık doğrayın. Unun üzerine ilave edip soğanların her tarafı unlanacak şekilde harmanlayın. Üzerine 1 şişe soğuk maden suyunu boca edip tekrar karıştırın. 

  Tavanıza biraz yağ bırakıp kızdırın. Ocağımızı orta ateşe alın. soğanlı sostan ister elinizle şekil verip ister birer yemek kaşığı tavamıza bırakıp düzelterek kızartın. 

  Kızaran soğanları yağlı kağıt üzerine alın ve ketçap mayonez veya sarımsaklı yoğurt ile servis yapın

AFİYET OLSUN