BAHARATLI FIRINDA KEREVİZ KIZARTMASI

 

MALZEMELER

2 adet orta boy Kereviz 

2 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber

1/2 çay kaşığı zerdacal

1/2 çay kaşığı kara Biber

1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber (tatlı ve acısı damak tadınıza göre) 

1/2 çay kaşığı kekik, köri

Tuz

1/2çay bardağı zeytinyağı

Sunum için

1kase süzme yoğurt

1yemek kaşığı tahin

4-5 adet hafif dövülmüş ceviz içi tuz

YAPILIŞI

Kerevizleri soyun yıkayın  parmak kalınlığında patates gibi uzun uzun dilimleyin.Genişce bir kaseye alın baharat ve zeytinyağı ile karıştırın.İyice baharatlarla harmanlanan kerevizleri yağlı kağıt serilmiş fırına kabına yayın önceden ısıtılmış 180 derece fırında her tarafları kızarana kadar pişirin..Kerevizler fırında kızarırken yoğurtlu sosunu hazırlayın. İstediğiniz Kızarıklığı elde edince çıkarıp sos eşliğinde  afiyetle yiyin.

AFİYET OLSUN.