HAVUÇLU KABAK MUFİN

MALZEMELER
3 adet küçük boy rendelenmiş kabak 
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 adet küçük boy rendelenmiş havuç
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
2-3 adet taze sağan
Tuz-Karabiber -Pul Biber
1 çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un
YAPILIŞI
Derin karıştırma kabına kabukları soyulmuş havuç ve kabakları kabuklu olarak rendenin iri tarafıyla rendeleyin .Suyunu hafifçe elinizle sıkın yumurtaları kırıp içine küçük doğranmış diğer malzemeleri ilave edip karıştırın.unu ölçülü kek kıvamında olacak şekilde ilave edip kaşık ile karıştırın.Yağlanmış maffin  kalıplarına pay edip 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.Soğuyunca kalıplardan çıkarıp servis yapın.
AFİYET OLSUN.