MİLFÖYLÜ KIYMALI PİDE

MİLFÖYLÜ KIYMALI PİDE /Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler

MALZEMELER
1 Paket Milföy Hamuru
yarım kilo kıyma
3 tane kuru soğan
3 adet domates
4 tane yeşil biber
2-3 diş sarımsak
maydanoz
karabiber
pul biber
kimyon
Üzeri için
1 yumurtanın sarısı
1kase Rendelenmiş Kaşar  peyniri 

YAPILIŞI
Pide içini hazırlamak için; soğanı rendenin iri gözüyle rendeleyin ve suyunu suyunu sıkıp genişçe  bir kaba koyun ardından  ince ince kıydığınız  yeşil biberlerle domatesleri soğanın  

üzerine koyun.  Kıyma salça, sıvı yağ ve baharatları da ilave edip iyice karıştırın.
Oda sıcaklığında bekleyen milföyleri tezgah veya düz bir zeminin üzerinde uzun pide şeklinde açıp boyuna ve enine hafif  genişletin. ( daha uzun olmasını isterseniz ikili milföyü kullanabilirsiniz)  Milföylerin  kenarlarını içe doğru kıvırın uçlarını bükün ve kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.  İçlerine pide harcından koyun ve eşit şekilde dağıtın. Kenarlarını kıvırdığınız pidelerin üzerine bir yumurtanın sarısını sürün ve öncesinden  ısıtılmış fırında 180 derecede  pişirin.fırından çıkarmaya yakın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri  yayın ve tekrar fırına sürün .  Kenarları kızaran  pideleri sıcak olarak servis yapın.

AFİYET OLSUN