TAVUKLU BOSTAN KEBABI

TAVUKLU BOSTAN KEBABI/ Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler MALZEMELER 5 adet bostan patlıcan...

A+ A-


Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler







MALZEMELER
5 adet bostan patlıcanı
1 adet Tavuk Göğsü  (kuşbaşından küçük doğranmış)
1 adet soğan 

3-4 adet sivri biber
4-5 adet orta boy sarımsak
3 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, pul biber

zeytin yağı 
Kızartmak için sıvı yağ
Üzeri için
Domates

5-6 dal maydanoz
YAPILIŞI
Yumruk büyüklüğündeki patlıcanların sap ve yapraklarını kesin .Boylamasına ikiye ayırın. Üzerine bol tuz ekleyip acı suyunu bırakması için en az 20-30 dakika bekletin .Tuzunu akıtıp kurulayın bol kızdın yağda kızartın.yada her yerini bir fırçayla bol yağlayıp fırında kızartın..Kızartılan patlıcanları bir çatal yardımı ile ortadan kenarlara doğru bastırarak ortasını açın ve fırın tepsisine yerleştirin.İç harcını hazırlamak için tavuk göğüslerini küçük küçük doğrayın, Kuru soğanı ,yeşil biberi ve domateslerin kabuklarını soyup yemeklik doğrayın, maydanozları ince kıyıp hazırlayın. 2-3 yemek kaşığı zeytin yağı ile soğanı öldürün, tavuk etlerini ekleyip suyunu çekene kadar soteleyin .Biber ve domatesleri ekleyip sotelemeye devam edin. En son salça ve baharatları ekleyip  maydanozu ekleyip karıştırın ocaktan alın.
Kızartılan  patlıcanların içerisine tavuk sote ile doldurun, üzerine domates dilimleri yerleştirin .1 cay bardağı su döküp önceden ısınmış fırında yaklaşık 15-20 dk pişirin.Sıcak olarak  buz gibi cacık ve pilav ile servis yapın.
AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

NEW 6800755288871493374

Yorum Gönderme

emo-but-icon

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • MALZEMELER *3 adet yumurta* *2 yemek kaşığı süt1 yemek kaşığı un1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 4-5 yaprak fesleğen veya ince kıyılmış ...
    9 saat önce
  • 1 yıl önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item