DOMATESLI SOS YATAĞINDA PATLICAN KÖFTE TARİFİ

DOMATESLİ SOS YATAĞINDA PATLICAN KÖFTE TARİFİ/Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler Günaydınlar Bugün güloannemutfağında...

A+ A-



Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler
Günaydınlar Bugün güloannemutfağında hem iftarda hem sahurda yiyebileceğiniz nefis bir tarifim var.Domates yatağında patlıcanlı Köfte.Farklı tatlar arıyorsanız mutlaka  denemenizi tavsiye ederim.
MALZEMELER
1 Kg Patlıcan
2 Adet Yumurta
3 Çorba Kaşığı Un
1 Demet Maydanoz
3 Çorba Kaşığı Ezilmiş Beyaz Peynir
Sos İçin
3 Adet Domates
2 Çorba Kaşığı Sıvı yağ
4-5 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Şeker
Kızartmak için
1 Su Bardağı Sıvı yağ
YAPILIŞI
Patlıcanların kabuklarını alaca soyalım. Fındık iriliğinde küp şeklinde doğrayalım. Patlıcanlara 1 çay bardağı su ilave ederek, haşlayalım. Patlıcanlar yumuşadığında ateşten alarak, suyunu süzelim. Kevgire aktaralım. Elimizle bastırarak kalan suyu süzelim.
Sonra patlıcanları çukur bir kaba aktarıp, 2 adet yumurta , un , tuz , karabiber , kıyılmış maydanoz ve beyaz peyniri ilave edelim. Malzemeler özleşene dek yoğuralım. Karışımdan bir kaşık yardımıyla alarak, kızgın sıvı yağa dökelim. Arkalı önlü kızartalım. Fazla yağını süzmek için kağıt peçetenin üzerine alalım.
Sos için: domatesleri rendeleyip dövülmüş sarımsaklarla birlikte 2 çorba kaşığı sıvı yağda 3 dakika pişirelim. Şeker, tuz ve karabiberi ekleyelim. ateşten alalım. Köfteleri sosla birlikte servis yapalım
AFİYET OLSUN



Daha Fazla Lezzet

NEW 8758572692262360207

Yorum Gönderme

  1. nefis gözüküyor ellerine sağlık canım :)

    YanıtlayınSil
  2. değişik bir yemek ama bayıldım sanırım elinize sağlık..

    YanıtlayınSil
  3. ellerin sağlık çok güzel görünüyor.

    YanıtlayınSil
  4. ellerine gağlık çok güzel görünüyor.

    YanıtlayınSil
  5. Kabakla yapıyordum patlıcanı hiç düşünmemiştim deneyeceğim ama fırın da tavadaki gibi lezzetli olmaz ama kızartma yemiyoruz. çok teşekkürler tarif için.

    YanıtlayınSil

emo-but-icon

Bu Blogda Ara

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • *MALZEMELER* *6 adet büyük boy Kuru soğan* * 1,5 Yemek kaşığı Esmer toz şeker veya beyaz toz şeker* *Tuz- karabiber * *2 yemek kaşığı zeytin yağı*...
    1 gün önce
  • Neydi ne oldu görmek için lütfen görseli sola kaydırın. Merhabalar sayfa dostlarım. Depoya atılmış atık olarak duran bu #şifonyeri çıkarıp tamir...
    2 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item