MANTARLI ISPANAK YATAĞINDA ÇITIR PATATESLİ TAVUK

MALZEMELER Bir kilo kemiksiz tavuk kalça 1 kilo Patates 100 gr kaşar Tuz-Karabiber-Pul Biber-Tarçın-köri-kekik YATAĞI İÇİN 500 gr ı...

A+ A-
GÜLOANNEMUTFAKTA /Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler




MALZEMELER
Bir kilo kemiksiz tavuk kalça
1 kilo Patates
100 gr kaşar
Tuz-Karabiber-Pul Biber-Tarçın-köri-kekik
YATAĞI İÇİN
500 gr ıspanak
300 gr mantar
1 büyük boy kuru soğan
2 adet kırmızı (kapya Biber)
2 adet Dolma Biber
2 adet Yeşil biber
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
3-4 diş sarımsak
1 küçük paket krema
Tuz-Karabiber-Pul biber
zeytinyağı
KIZARTMAK İÇİN
sıvı yağ
YAPILIŞI

Öncelikle kalçaları yıkayın yarım saat limonlu suda bekletin.Tekrar yıkayıp yayvan bir tencere yan yana yerleştirip tuz ve baharatları ilave ederek kısık ateşte iyice pişirin.Tavukların pişerken yatağını hazırlayın.Başka bir tencereye kullandığınız yağdan yeteri kadar koyup yemeklik doğranmış kuru soğanları ve küçük doğranmış sarımsakları kramelize olana kadar kavurun arkasından ve sırayla jülyen doğranmış biberleri ekleyin ve soteleyin onlar yumuşayıp sotelince mantarları ve daha sonrada yıkanmış doğranmış ıspanakları ekleyin hepsi pişince  kremayı ekleyip karıştırın krema suyunu çekince en son tuz baharatlarla beraber rendelenmiş kaşarı ekleyip 5 dakika kadar daha ocakta tutun ve alın bir kenarda bekletin.Pişen Tavukların soğuması için   ayrı bir kaba alın  bir kenarda bekletin.Kabukları soyulmuş patatesleri Aşağıdaki aletle spagetti şeklinde çıkarın. Soğumuş Tavuklara bir ince dilim kaşar koyup bu patates spagettilerle sara bildiğiniz kadar sarın ve kızgın yağda nar gibi kızartınız..Mantarlı ıspanak yatağını ısıtıp  üzerine çıtır patatesli tavukları koyarak servis yapın.
AFİYET OLSUN






Daha Fazla Lezzet

Tavuk Yemek tarifleri 393789129064636744

Yorum Gönderme

emo-but-icon

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • *MALZEMELER* *1 kilo temizlenmiş Hamsi 1 adet orta boy kuru soğan 3 diş sarımsak 1 tutam maydanoz2 yemek kaşığı kuş üzümü (İsteğe bağl...
    2 gün önce
  • *Merhabalar değişiklik her zaman insanlara enerji vermiştir.@richartcraft ın çıkarmış olduğu bana göre akıllı efsa...
    6 gün önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item