PEYNİRLİ KÖZLENMİŞ KAPYA (KIRMIZI BİBER)
MALZEMELER 300 gram Beyaz peynir ve çökelek karışık 10 adet orta boylardan kapya biber(Kırmızı biber) 2 diş sarımsak 5-6 dal ...
https://www.guloannemutfakta.com/2013/08/peynirli-kozlenmis-kapya-kirmizi-biber.html
300 gram Beyaz peynir ve çökelek karışık
10 adet orta boylardan kapya biber(Kırmızı biber)
2 diş sarımsak
5-6 dal dereotu
5-6 dal maydanoz
pul biber -karabiber-tuz
çok az sıvı yağ
YAPILIŞI
ilk önce çok az bir sıvı yağa dövülmüş sarımsakları karıştırıp bir sos elde edin .İstediğiniz beyaz peynir ve çökeleğe ince kıyılmış dereotu, maydanoz ve baharatları ilave ederek bir kenarda bekletin. Kapyaları ( Kırmızı biber)ocak veya fırında közleyin, karnı yarık yapar gibi ortalarından bıçak ile açın,içini hazırlanan sarımsaklı yağı bir fırçayla sürün .Bekleyen peynir karışımını içine doldurun servis yapmadan önce üzerine zeytinyağı gezdirerek hafif parlatın istediğiniz şekilde süsleyip servis edin
AFİYET OLSUN
.jpg)
ne güzel bir sunum ellerine sağlık gülcüm
YanıtlaSilcanımm ellerine sağlık nefis görünüyor ben biraz farklı yapıyorum peynirini soğnala kavurup ama en kısa zamanda böylede deneyeceğim yapınca kullaklarını çınlatırım sevgilerimle...
YanıtlaSilELLERİNİZE SAĞLIK ÇOK NEFİS OLDUKLARI SERVİSTEN BELLİ SABAH KAHVALTIMDA ENDAM EYLEYECEKLER İNŞALLAH...MUHABBETLERİMLE
YanıtlaSil