KİRAZ TUZLAMA KAVURMASI
MALZEMELER 500 gr kadar kiraz turşusu, 2 baş kuru soğan Tuz, karabiber Yağ. YAPILIŞI Turşu bidonundan çıkarılan kirazlar...
https://www.guloannemutfakta.com/2013/05/kiraz-tuzlama-kavurmasi.html
500 gr kadar kiraz turşusu,
2 baş kuru soğan
Tuz, karabiber
Yağ.
YAPILIŞI
Turşu bidonundan çıkarılan kirazların çekirdekleri ayıklanır. Ayıklanan kirazlar
sıcak suda tuzu çıkıncaya kadar bekletilir ve yıkanır.
.İnce doğranmış soğanlar tavada kavrulur.Pembeleşince ,çekirdekleri çıkarılmış olan kirazlar da kavrulur. Hepsi pişinceye kadar kavrulur.Karabiber eklenerek sıcak veya soğuk olarak tüketilir.
Harika ve çok farklı bir lezzet
AFİYET OLSUN
Not Giresun yöresine ait kiraz turşusu
Bir gresunlu olarak olaya el koymam lazım...Turşu kavurmaları çok meşhurdur bize...Ellerine sağlık..
YanıtlaSilyaaaa,çok ilginç ....ellerine sağılık canım.
YanıtlaSil