TAVUKLU BİBER TAVA

 MALZEMELER

1 adet Tavuk göğsü

6-7.Adet istediğiniz her türlü biber

4 adet domates

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Kırmızı pul biber Acı veya tatlı damak tadınıza göre

Tuz

YAPILIŞI

Tavuk göğsünü küçük küçük doğrayın. Biber ve domatesleri de aynı şekilde doğrayıp hazırlayın. Pişireceğiniz tavaya yağı koyun hafif ısınınca tavukları ekleyip etlerin renkleri kahve rengi oluncaya kadar arada bir karıştırarak  ağzı kapalı bir şekilde yüksek derecede ısıda pişirin. 

Ocağın altını orta dereceye indirip biberleri ekleyip 1-2 dakika kızartın. Üzerine doğranmış domatesleri ilave edip ocağın ısı derecesini  çok kısıp domateslerin tamamen yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz ve sadece acı veya tatlı kırmızı pul biber ekleyip karıştırın ve ocaktan indirin. Beş dakika dinlendirip servis yapın.

AFİYET OLSUN.