MEKSİKA USULÜ LAVAŞLA TAKO TARİFİ

 

 

 

 

 
MALZEMELER
8 adet Mini Lavaş
4 parça Tavuk Kalça
2 diş sarımsak
1 adet Soğan
2 adet Kapya Biber
3 yemek kaşığı Sıvıyağ
Kimyon ,Pul Biber, Paprika ((kırmızı toz biber)
1 tutam Tuz ,köri
Üzer, için
Kaşar Peyniri rendesi

YAPILIŞI

Biberleri ve tavukları julyen şeklinde doğrayın. Çeri domatesleri büyüklüğüne göre ikiye veya dörde bölün. Tavukları zeytinyağında soteleyin ardından soğan ve biberleri de ilave edip sotelemeye devam edin. Domatesleri ve baharatları da ekleyip 2-3 dk pişirin.
Lavaş ekmeklerini yuvarlak daireler şeklinde kesin. Son olarak pişen tavukları lavaşların içine eşit bir şekilde koyup fırın tepsisine yerleştirin. ( Takoları yan yana koyarken bir su bardağından destek alabilirsiniz ) Üzerlerine kaşar peynirini serpin. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirin.

AFİYET OLSUN