TAVUKLU NOHUT SALATASI
TAVUKLU NOHUT SALATASI /Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler MALZEMELER 1 adet tavuk göğsü 2 su bardağı haşlanmış nohut ...
https://www.guloannemutfakta.com/2017/09/tavuklu-nohut-salatasi.html
MALZEMELER
1 adet tavuk göğsü
2 su bardağı haşlanmış nohut
4-5 adet kornişon turşu
1/2 demet maydanoz
4-6 dal yeşil soğan
2-3 adet Domates
Zeytin Yağı
Kara biber, kırmızı biber
Tuz, limon suyu
1 su bardağı mısır isteğe bağlı
YAPILIŞI
Bir gece önceden ıslattığımız nohutlarımızı haşlayın. (Ben genelikle 1 paket nohudun yarısını tamamen haşlarım geri kalanını da bir gece ıslatıp ertesi gün süzdürüp buzdolabı poşetine koyup derin dondurucuya atıyorum. Her zaman için elimin altında haşlanmış ve ıslanmış nohut bulunur. Pilav köfte, salata ve çorbalar da kullanacağım zaman elimin altında bulunsun diye) Tavuk göğüslerini limon suyu ile ovup 15-20 dak bekletin sonra yıkayıp tuzlu suda haşlayıp, soğuduktan sonra didikleyin. Tüm yeşil sebzeleri ve turşuyu ince ince doğrayın,karıştırma kabına alın.Zeytin yağı limon suyu tuz ve baharatları ilave edip karıştırın. Salata tabağına alıp istediğiniz gibi süsleyip servis yapın .
YAPILIŞI
Bir gece önceden ıslattığımız nohutlarımızı haşlayın. (Ben genelikle 1 paket nohudun yarısını tamamen haşlarım geri kalanını da bir gece ıslatıp ertesi gün süzdürüp buzdolabı poşetine koyup derin dondurucuya atıyorum. Her zaman için elimin altında haşlanmış ve ıslanmış nohut bulunur. Pilav köfte, salata ve çorbalar da kullanacağım zaman elimin altında bulunsun diye) Tavuk göğüslerini limon suyu ile ovup 15-20 dak bekletin sonra yıkayıp tuzlu suda haşlayıp, soğuduktan sonra didikleyin. Tüm yeşil sebzeleri ve turşuyu ince ince doğrayın,karıştırma kabına alın.Zeytin yağı limon suyu tuz ve baharatları ilave edip karıştırın. Salata tabağına alıp istediğiniz gibi süsleyip servis yapın .
AFİYET OLSUN
