MAYDANOZ VE TAZE NANE YATAĞINDA KIZARMIŞ DOMATES
MAYDANOZ VE TAZE NANE YATAĞINDA KIZARMIŞ DOMATES Günaydın bugün güloannemutfağında Kahvaltı sağlıklı ve deng...
https://www.guloannemutfakta.com/2016/09/maydanoz-ve-taze-nane-yataginda.html
 |
Günaydın bugün güloannemutfağında Kahvaltı sağlıklı ve dengeli beslenmenin ilk adımı olmakla birlikte, güne neşeyle başlamanın da sırrıdır diyerek güzel bir kahvaltı sofrası için hazırladığım harika bir lezzetim var.Domateslerin mevsimi geçmeden mutlaka bu lezzetle tanışmalısınız.
3-4 adet İri Etli Domates
1 kase rendelenmiş kaşar
3-4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı sağ
1 yemek kaşağı tereyağı
Tuz-Karabiber-Pul Biber
YATAĞI İÇİN
bir demet maydanoz
1 demet Nane
YAPILIŞI
Öncelikle İri ve etli domateslerin kabuklarını soymadan bir parmak kalınlığında halka halka kesin..Sarımsakları ince ince kıyın.Maydanoz ve naneleri yıkayıp kurutun ve küçük küçük kıyın..Kızartma yapacağınız bir tavaya yağları koyup kızdırın sarımsakların yarısını da yağda soteleyin . Domates dilimlerini alt ve üst yaparak kızartın kalan sarımsakları domateslerin üzerine koyun tuz ve baharatları ekip rendelenmiş kaşarları eşit bir şekilde domateslerin üzerine koyup ocağın altını kısıp kaşarlar eriyene kadar pişirin..Servis yapacağınız tabağa ince kıyılmış taze yeşillikleri yayın üzerilerine dikkatlice tavadan alıp yatağa yerleştirin.Tavada kalan yağıda domateslerin üzerinden gezdirerek sıcak servis yapın.
AFİYET OLSUN
1 kase rendelenmiş kaşar
3-4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı sağ
1 yemek kaşağı tereyağı
Tuz-Karabiber-Pul Biber
YATAĞI İÇİN
bir demet maydanoz
1 demet Nane
YAPILIŞI
Öncelikle İri ve etli domateslerin kabuklarını soymadan bir parmak kalınlığında halka halka kesin..Sarımsakları ince ince kıyın.Maydanoz ve naneleri yıkayıp kurutun ve küçük küçük kıyın..Kızartma yapacağınız bir tavaya yağları koyup kızdırın sarımsakların yarısını da yağda soteleyin . Domates dilimlerini alt ve üst yaparak kızartın kalan sarımsakları domateslerin üzerine koyun tuz ve baharatları ekip rendelenmiş kaşarları eşit bir şekilde domateslerin üzerine koyup ocağın altını kısıp kaşarlar eriyene kadar pişirin..Servis yapacağınız tabağa ince kıyılmış taze yeşillikleri yayın üzerilerine dikkatlice tavadan alıp yatağa yerleştirin.Tavada kalan yağıda domateslerin üzerinden gezdirerek sıcak servis yapın.
AFİYET OLSUN
.jpg)
Gülten abla zengin içeriğine hayranım. Ne kadar şey biliyorsun maşallah
YanıtlaSilsunum harika olmuş elinize sağlık...
YanıtlaSilGülten abla, valla idolümsün. Yok böyle sunum, yok böyle lezzet.
YanıtlaSilEllerin dert görmesin :)