MERCİMEK KÖFTESİ ( SUNUMU FARKLI)

MERCİMEK KÖFTESİ ( SUNUMU FARKLI)    MALZEMELER   2 su bardağı kırmızı mercimek 1,5 su bardağı ince bulgur 1 adet büyük boy k...

A+ A-
Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler  






MALZEMELER 
2 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı ince bulgur
1 adet büyük boy kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağ veya 75 gr margarin
1 yemek kşğ biber salçası 
1 yemek kşğ domates salçası
1 demet maydanoz
1/2 demet taze soğan
1/2 Dereotu
Kırmızı pul biber 
Karabiber
2-3 diş sarımsak
Tuz
Kimyon isteğe bağlı 
YAPILIŞI
3-4 su bardağı su tencereye konulur.üzerine ayıklanmış, yıkanmış mercimekler konur ve kısık ateşte pişirilir. Suyunu çeken mercimek ocaktan alınır,içine bulgur ilave edilir. Karıştırılır,en az bir saat demlenmeye bırakılır. Ayrı bir kapta sıvı yağ ile ince doğranmış kuru soğan kavrulur. Salça, kırmızı biber, kimyon, konup bulgurlu mercimeğin üzerine dökülür. Dökülmeden önce mercimekli bulgura tuz ilave edilir,yoğrulur.Avuç içinde toparlanan bulgurlara İnce doğranmış yeşillikler konup yoğurulur .Tart kalıbına streç Folyo kaplanır mercimekli köfteler hafif bastırılarak tart kalıbına döşenir .Oda sıcaklığında biraz beklettikten sonra servis tabağına ters çevirerek folyo yu çıkarın.Üzerini istediğimiz şekilde süsleyin servis yapın.
AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

NEW 5149234381832475968

Yorum Gönder

  1. Annem harika yapar ama böyle pasta gibi olması da çok şık

    YanıtlaSil
  2. Oyy hem tadı hem sunumu 😄😄 bayıldım elinize sağlık

    YanıtlaSil

emo-but-icon

Bu Blogda Ara

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • 1 gün önce
  • *MALZEMELER 1 kilo Hamsi2 kase un veya mısır unu2 çay kaşığı tuz 7-8 diş sarımsak1 tatlı kaşığı tepeleme kırmızı toz biber1 tatl...
    2 gün önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item