MERCİMEK KÖFTESİ ( SUNUMU FARKLI)

MERCİMEK KÖFTESİ ( SUNUMU FARKLI)    MALZEMELER   2 su bardağı kırmızı mercimek 1,5 su bardağı ince bulgur 1 adet büyük boy k...

A+ A-
Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler  






MALZEMELER 
2 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı ince bulgur
1 adet büyük boy kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağ veya 75 gr margarin
1 yemek kşğ biber salçası 
1 yemek kşğ domates salçası
1 demet maydanoz
1/2 demet taze soğan
1/2 Dereotu
Kırmızı pul biber 
Karabiber
2-3 diş sarımsak
Tuz
Kimyon isteğe bağlı 
YAPILIŞI
3-4 su bardağı su tencereye konulur.üzerine ayıklanmış, yıkanmış mercimekler konur ve kısık ateşte pişirilir. Suyunu çeken mercimek ocaktan alınır,içine bulgur ilave edilir. Karıştırılır,en az bir saat demlenmeye bırakılır. Ayrı bir kapta sıvı yağ ile ince doğranmış kuru soğan kavrulur. Salça, kırmızı biber, kimyon, konup bulgurlu mercimeğin üzerine dökülür. Dökülmeden önce mercimekli bulgura tuz ilave edilir,yoğrulur.Avuç içinde toparlanan bulgurlara İnce doğranmış yeşillikler konup yoğurulur .Tart kalıbına streç Folyo kaplanır mercimekli köfteler hafif bastırılarak tart kalıbına döşenir .Oda sıcaklığında biraz beklettikten sonra servis tabağına ters çevirerek folyo yu çıkarın.Üzerini istediğimiz şekilde süsleyin servis yapın.
AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

YEŞİL MERCİMEKLİ ETİMEK SALATASI

MALZEMELER 1 su bardağı haşlanmış mercimek14 tane etimek 1 tablet bulyon et suyu2 tane yeşil biber2 tane domatesYarım demet maydanoz1 kase yoğurt2 diş sarımsaktuz-k...

LİMONLU KABAK

MALZEMELER 3-4 adet kabak  1 adet kuru soğan 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 kahve fincanı pirinç  ı çay bardağı su1 adet limon suyu 1 adet limon kabuğu rendesi1 demet dereotu&n...

NARLI MEKSİKA FASULYESİ SALATASI

MALZEMELER2 kutu Meksika fasulyesi konservesiYarım demet taze soğanYarım nar taneleri Yarım demet maydanoz Yarım demet Dereotu 1 adet Havuç  1 su bardağı m...

Yorum Gönder

  1. Annem harika yapar ama böyle pasta gibi olması da çok şık

    YanıtlaSil
  2. Oyy hem tadı hem sunumu 😄😄 bayıldım elinize sağlık

    YanıtlaSil

emo-but-icon
:noprob:
:smile:
:shy:
:trope:
:sneered:
:happy:
:escort:
:rapt:
:love:
:heart:
:angry:
:hate:
:sad:
:sigh:
:disappointed:
:cry:
:fear:
:surprise:
:unbelieve:
:shit:
:like:
:dislike:
:clap:
:cuff:
:fist:
:ok:
:file:
:link:
:place:
:contact:

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • *Hatay' ve Gaziantep yöresinde yetişip toplanan dağ kekiği veya bölgedeki adıyla zahter, zeytinyağı ile tüketilen bir meze çeşididir. Zehterin...
    6 gün önce
  • 2 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item