HAMSİ MÜCVERİ
MALZEMELER 500 gr. hamsi 2 yumurta 5 adet taze soğan 1 avuç maydanoz 1 avuç dereotu 1 yemek kaşığı mısır unu 1 yem...
https://www.guloannemutfakta.com/2016/01/hamsi-mucveri.html
500 gr. hamsi
2 yumurta
5 adet taze soğan
1 avuç maydanoz
1 avuç dereotu
1 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı un
1 avuç kıyılmış ceviz
1 çay kaşığı pulbiber
½ çay kaşığı kimyon
Tuz-karabiber
Pişirmek için
sıvıyağ
YAPILIŞI
Hamsilerin başlarını ve kılçıklarını temizleyin.İyice yıkayıp suyunu süzün ve küçük doğrayın. Taze soğanı,dereotu ve maydanozu ince kıyın
Geniş bir kaba yumurtaları kırıp çırpın.Taze soğan,dereotu,maydanoz ,ceviz ve hamsiyi koyup karıştırın.Pul biber,kimyon,tuz ve karabiberle baharatlandırın.Un ve mısır ununu ekleyerek kıvam verin.
Tavada yağı kızdırın.Hazırladığınız karışımı dökerek omlet gibi arkalı önlü pişirin..Çevirirken üstüne mısır unu serpin.
Aynı şekilde tüm malzemeyi bir fırın kabına dökerek fırında da pişirebilirsiniz.
YAPILIŞI
Hamsilerin başlarını ve kılçıklarını temizleyin.İyice yıkayıp suyunu süzün ve küçük doğrayın. Taze soğanı,dereotu ve maydanozu ince kıyın
Geniş bir kaba yumurtaları kırıp çırpın.Taze soğan,dereotu,maydanoz ,ceviz ve hamsiyi koyup karıştırın.Pul biber,kimyon,tuz ve karabiberle baharatlandırın.Un ve mısır ununu ekleyerek kıvam verin.
Tavada yağı kızdırın.Hazırladığınız karışımı dökerek omlet gibi arkalı önlü pişirin..Çevirirken üstüne mısır unu serpin.
Aynı şekilde tüm malzemeyi bir fırın kabına dökerek fırında da pişirebilirsiniz.
AFİYET OLSUN
elinize sağlık hiç bu tarifi duymamıştım :)
YanıtlaSilsüper güzel ve değişik olmuş bu bayılırım hamsiye zaten..
YanıtlaSilHamsi mücveri güzel fikir. Hamsi köftesinden sonra birde hamsi mücveri yapsam hiçte fena olmaz hani ;)
YanıtlaSilÇok lezzetli gözüküyor ellerine sağlık.
Balık sever olarak tam benlik bir tarif olmuş
YanıtlaSilEllerinize sağlık
Nefis bayıldım kesinlikle denemek isterim sevgiler
YanıtlaSil