ÇİÇEK GÖRÜNÜMLÜ KÖZLENMİŞ BİBER SALATASI
KÖZLENMİŞ (KAPYA ) BİBER SALATASI/Farklı Tarifler ve hepsi denenmiş nefis lezzetler Günaydın gönlünüze göre bir hafta geçi...
https://www.guloannemutfakta.com/2015/06/kozlenmis-biber-salatasi.html
Günaydın gönlünüze göre bir hafta geçirmeniz dileğiyle tüm ziyaretçilerime,misafirlerime ,takipçilerime ve sessiz ve sedasız beni izleyenlere selam ve sevgilerimi sunuyorum.
MALZEMELER
4 adet közlenmiş kapya biber
3 adet yumurta sarısı ayrı beyazı ayrı çırpılacak
1/2 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
Tuz -karabiber-pul biber
İÇİ İÇİN
3 adet orta boy haşlanmış patates
2 adet salatalık
4 yemek kşğ süzme yoğur
2 diş sarımsak tuz
1/2 demek dereotu veya maydanoz
YAPILIŞI
Salataya başlamadan evvel haşlanmış patatesleri eziyoruz soğuyunca içine kabuklarıyla beraber salatalıkları rendeliyoruz.Tuzla dövülmüş sarımsaklı yoğurdu,doğranmış dereotunu ilave ederek iyice karıştırıp ağzı kapalı saklama kabında buzdolabında azıcık bekletiyoruz.
Közlenmiş biberleri çekirdeklerini ve kabuklarını soyup temizliyoruz .Un yumurta sarıları,köz biber, sıvı yağ tuz karabiber,pul biber ron dodan geçiriyoruz.Diğer taraftan yumurta aklarını biraz tuz ile kar haline gelene kadar mikser le çırpıyoruz.Yumurta aklarını söndürmeden biberli karışıma iki seferde ekliyoruz .Bu defa bir kaşık yardımıyla alttan üste çevirerek yumurta aklarını biberli karışıma yediriyoruz.. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine düzgünce yayıyoruz .Önceden ısıtılmış 180 derce de altı kağıttan kalkana kadar pişiriyoruz.. soğuyunca istediğimiz bir kurabiye kalıbıyla kesiyoruz.. Kestiğimiz Dolapta bekleyen patatesli harcımızdan istediğiniz miktarda koyup istediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.
AFİYET OLSUN
Tarifi sevgili Süslü Mutfak ta gördüm .Kendi yorumumu ekledim.
3 adet orta boy haşlanmış patates
2 adet salatalık
4 yemek kşğ süzme yoğur
2 diş sarımsak tuz
1/2 demek dereotu veya maydanoz
YAPILIŞI
Salataya başlamadan evvel haşlanmış patatesleri eziyoruz soğuyunca içine kabuklarıyla beraber salatalıkları rendeliyoruz.Tuzla dövülmüş sarımsaklı yoğurdu,doğranmış dereotunu ilave ederek iyice karıştırıp ağzı kapalı saklama kabında buzdolabında azıcık bekletiyoruz.
Közlenmiş biberleri çekirdeklerini ve kabuklarını soyup temizliyoruz .Un yumurta sarıları,köz biber, sıvı yağ tuz karabiber,pul biber ron dodan geçiriyoruz.Diğer taraftan yumurta aklarını biraz tuz ile kar haline gelene kadar mikser le çırpıyoruz.Yumurta aklarını söndürmeden biberli karışıma iki seferde ekliyoruz .Bu defa bir kaşık yardımıyla alttan üste çevirerek yumurta aklarını biberli karışıma yediriyoruz.. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine düzgünce yayıyoruz .Önceden ısıtılmış 180 derce de altı kağıttan kalkana kadar pişiriyoruz.. soğuyunca istediğimiz bir kurabiye kalıbıyla kesiyoruz.. Kestiğimiz Dolapta bekleyen patatesli harcımızdan istediğiniz miktarda koyup istediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.
AFİYET OLSUN
Tarifi sevgili Süslü Mutfak ta gördüm .Kendi yorumumu ekledim.
Tam da öğlen vakti çok iyi geldi nacizane tarifleri bence Ramazan ayında iftardan sonra yayınlayın diğer yemek tarifi yazan blogger lara da diyeceğim bunu çünkü canım çeker hep yaa :))
YanıtlaSilsalatalarına hayranım gulten hanımcım ellerın dert gormesın tatlı arkadasım benım
YanıtlaSilÇok tşk ederim arkadaşım mutfağıma hoş geldin sevgiler
SilÇok güzel olmuş.. Ellerinize sağlık.... Tadının da nefis olduğunu tahmin edebiliyorum..:) Sevgiler...
YanıtlaSilellerinize sağlık, değişik bir tarif
YanıtlaSilÇok tşk ederim arkadaşım mutfağıma hoş geldin sevgiler
SilPratik ve lezzetli bir tarif. Bu tip tarifleri bende çok seviyorum. İçi olmadan kahvaltıda bile yenebilir.
YanıtlaSilÇok tşk ederim arkadaşım mutfağıma hoş geldin sevgiler
SilElinize sağlık üst malzeme çok ilginç bir fikir olmuş gayet d lezzetli olmalı sevgiler
YanıtlaSilÇok tşk ederim arkadaşım mutfağıma hoş geldin sevgiler
SilÇok güzel bir sunum olmuş. Ellerinize sağlık Gülten hanım.
YanıtlaSilçok güzel çabuk ve hafif ellerinize sağlık
YanıtlaSilÇok tşk ederim arkadaşım mutfağıma hoş geldin sevgiler
Silçiçek li olan herşeyi severiz. Ellerinize sağlık..
YanıtlaSilÇok tşk ederim arkadaşım mutfağıma hoş geldin sevgiler
SilsUNUM BİR HARİKA ELİNİZE SAGLIK :) LEZZET TRAMVAYI
YanıtlaSilÇok tşk ederim arkadaşım mutfağıma hoş geldin sevgiler
Sildeğişik olmuş meze olarak da yapılabilir diye düşündüm..
YanıtlaSilÇok tşk ederim arkadaşım mutfağıma hoş geldin sevgiler
SilNefis görünüyor. Sunumda çok şık. ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilElinize sağlık, eminim tadı da görüntüsü kadar muhteşem (:
YanıtlaSilÇok tşk ederim arkadaşım mutfağıma hoş geldin sevgiler
SilEnfesss, tşkler tarif için ;)
YanıtlaSilGüloannemm,Gülten hanım.. Çok güzel görünüyorr! Ellerinize sağlıkkk..:)
YanıtlaSilÇok tşk ederim arkadaşım mutfağıma hoş geldin sevgiler
SilSunumuyla yine göz dolduran bir salata, ellerinize sağlık.)))
YanıtlaSilHarika bir sunum .Ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilÇok tşk ederim arkadaşım mutfağıma hoş geldin sevgiler
Silgörüntü sunum harika gülten abla.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilÇok tşk ederim arkadaşım mutfağıma hoş geldin sevgiler
SilGülo'cum ellerine sağlık ne güzel bir sunum olmuş
YanıtlaSilÇok tşk ederim arkadaşım mutfağıma hoş geldin sevgiler
YanıtlaSil