FIRINDA PEYNİRLİ ÇITIR KABAK

GÜNAYDIN Bugün Gülo anne mutfakta İster atıştırmalık, ister et ve tavuk yanında ister garnitür olarak servis yapabileceğiniz , hazırlaması çok çabuk ve pratik hem de çok lezzetli, aynı zamanda sunumu şık nefis ,hafif bir tarifimiz var.
  MALZEMELER
 2 -3 adet yemeklik kabak
2 adet yumurta
1 çay bardağı kaşar rendesi veya parmesan peynir.
2 çay bardağı galeta unu
Karabiber-Pul biber-Tatlı toz biber- tuz
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı 

 YAPILIŞI

Geniş bir kabın içine galeta unu, rendelenmiş kaşar, tuz,  dövülmüş sarımsak ve eritilmiş tere yağı , tuz ve baharatları ilave edip harmanlayın.Kabakları yıkayıp kurulayın.İnce ince dilimleyin, dilimlediğiniz kabakları önce çırpılmış yumurtaya batırın sonra harmanladığınız peynirli baharatlı karışıma bulayın. Fırın tepsinizi zeytinyağı ile yağlayıp  veya yağlı kağıt serilmiş fırın kabına kabak dilimlerini dizin.Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.Yanında sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN