TARHANA ÇORBASI
MALZEMELER 3 yemek kaşığı toz Tarhana 1/2 yemek Kaşığı Domates Salça 1/2 yemek kşğ Biber salça 1 Çorba Kaşığı Tereyağı veya ...
https://www.guloannemutfakta.com/2013/09/tarhana-corbasi.html
MALZEMELER
3 yemek kaşığı toz Tarhana
1/2 yemek Kaşığı Domates Salça
1/2 yemek kşğ Biber salça
1 Çorba Kaşığı Tereyağı veya Margarin
1 Çay Kaşığı Nane
2 diş dövülmüş sarımsak
2 adet sivri yeşil biber
1 adet kapya Biber
Tuz
1 Çay Kaşığı Kırmızı biber
1 çay kşğ karabiber
5 su bardağı Et suyu yoksa et suyu tablet kullanabilirsiniz( Tuzuna dikkat edin tabletler tuzlu olduğundan)
YAPILIŞI
İlk önce ev tarhanamızı bir kaseye koyup üzerine su ekleyerek yumuşamasını bekliyoruz.
Çorba tenceremizdeki kızan yağaKüçül doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri soteleyin sonra naneyi dövülmüş sarımsakları ve arkasından salçaları ilave edip kavuruyoruz. Kasede ıslanan tarhanaları tencereye aktarıp suyu ayarlayıp kaynayıncaya kadar topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirilir. Kaynayınca ocağın altı kısık 5 dak.kadar kaynayınca biberleri ağzınıza gelmesini istemiyorsanız hafif blendırdan geçirin ocağın altını kapatın sıcak servise yapın.
AFİYET OLSUN
sıcak sıcak serin havalarda mis gibi ellerine sağlık abla :) bir kase lütfen sabah sabah bu ne serin
YanıtlaSilellerine sağlık canım en sevdiğim çorba şifa çorbası derim hep sevgilerimle...
YanıtlaSilMerhaba canlarım :) 27 Eylül 11 Ekim 2013 Tarihleri arasında Şımartan Tatlar etkinliği yapmaya karar verdim.
YanıtlaSilBeni şımartan un helvası ve çikolatalı tatlardır.
Peki ya sizi hangi nefis yiyecek tat şımartır?
Sizleri Şımartan Tatları benimle paylaşmanızı bekliyorum.
Paylaştığınız tarifin linkini bana yorum olarak yazmanız yeterli...
Sevgilerimle
Banu Altun
hımmmm misss gibi. ellerine sağlık...
YanıtlaSil