DAMLA ÇİKOLATALI BEZE

Malzemeler 3 Yumurta Akı 3 Küçük çay bardağı toz şeker (pudra şekerde kullanabilirsiniz) 1 Fiske tuz 2-3 damla limon suyu Yapılışı Tence...

A+ A-

Malzemeler
3 Yumurta Akı
3 Küçük çay bardağı toz şeker (pudra şekerde kullanabilirsiniz)
1 Fiske tuz
2-3 damla limon suyu

Yapılışı
Tencereye yumurta akı, şeker ve tuzu koyuyoruz. Kısık ateşte mikser  ile  önce yavaş sonra hızlı 8 dakika kadar çırpıyoruz. Limon suyunu damlatıp kıvamı yoğunlaşıp hafif tabanı tutmaya başlayınca ocaktan alıyoruz.
15 Dakika daha çırpmaya devam ediyoruz. Kaşığa alınca dökülmeyecek kıvama gelince kıvamı olmuş demektir.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine krema sıkacağı ile sıkıyoruz. İsteğe bağlı üzerine damla çikolata yerleştiriyoruz.
Tepsiyi soğuk fırına sürüp 110 derecede 45 dakika kadar pişiriyoruz. Soğuyana kadar fırının kapağını açmıyoruz.
Soğuduktan sonra fırından çıkarıp en az 2 saat oda sıcaklığında bekletip servis ediyoruz.

AFİYET OLSUN



Daha Fazla Lezzet

Tatlı kurabiye 3526558154862064203

Yorum Gönder

emo-but-icon

Bu Blogda Ara

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • *ŞERBET ; Osmanlı mutfağında zirveye çıkan oralardan çıkıp dünyaya yayılan şerbet, önceleri sıcaklarda serinlemek için ferahlatıcı içecekler ol...
    2 hafta önce
  • 3 hafta önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item