MANTI ÇORBASI

    MALZEMELER Mantı için 2 yumurta 1.5 çay bardağı ılık su 2-2.5 su bardağı un 250 gr kıyma 1 küçük soğan Karabiber * Tuz  Çorb...

A+ A-

   

MALZEMELER

Mantı için
2 yumurta
1.5 çay bardağı ılık su
2-2.5 su bardağı un
250 gr kıyma
1 küçük soğan Karabiber * Tuz 
Çorba için
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 büyük soğan 50 gr tereyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
2.5 su bardağı et suyu
5 su bardağı su Tuz
Kuru nane
Pul biber 
HAZIRLANIŞI
Yumurtayı, suyu, tuzu bir kapta çırpın. Alabildiğine unu azar azar ekleyerek yoğurun. Hamurdan yumruk büyüklüğünde bezeler oluşturun. Üzerine nemli bir bez örterek biraz dinlendirin. Kıymaya soğanı rendeleyin, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Bezelerin her birini un serpilmiş tezgah üzerinde, oklava ya da merdane ile hazır yufkadan daha kalın olacak şekilde açın. Enine ve boyuna iki parmak kalınlığında kareler kesin. Bunların ortasına kıyma harcından fındık büyüklüğünde parçalar paylaştırın ve kapatın. Derin bir tencereye soğanı rendeleyin ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Tereyağını ekleyin. Salça ekleyip biraz daha kavurun. Domatesleri rendeleyip bir miktar salçayla birlikte kavurun (1-2 dakika kadar). Et suyunu ve normal suyu da ekleyip kaynatın. Mantıları içine atın. Pişince tuz, nane ve pul biber ekleyin. Servis yapın.
AFİYET OLSUN 

Daha Fazla Lezzet

NEW 7125674956159974624

Yorum Gönderme

  1. hiç yapmadım ama çok merak ediyorum tadını bu çorbanın.ellerinize sağlık. Kahve Dükkanı'ndan sevgiler....

    YanıtlayınSil
  2. mantı oldumu hiç farketmez çorbasınıda yerim yoğurtlusunuda..ellerinize sağlık ben de beklerim:))

    YanıtlayınSil
  3. mantı dediniz mi hiç farketmez herşeyi yerim hele de böyle lezzetli gözüküyorsa ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  4. Ramazanda bende yaptım çok güzel oluyor. Ellerine ve emeklerine sağlık..

    YanıtlayınSil
  5. ellerine sağlık gülüm kim sevmez böyle çorbayı helede mantıyla yapılınca dayanılmaz bir lezzet sevgiler canım

    YanıtlayınSil
  6. Kaşık kaşık dalasım geldi bu nefiss çorbaya..
    Çok severim.
    Ellerine sağlık canım
    Sevgiler.

    YanıtlayınSil
  7. İlk defa bu Ramazan-ı şerifte bir ablamda tattım bu çorbayı..
    Çok ama çok beğendim..
    Şimdi görünce de acaip canım çekti:)
    Ben de yapıcam inşAllah..
    Ellerinize sağlık..
    Sevgilerimle..

    YanıtlayınSil
  8. ben bu çorbanın yoğurtlusunu yapıyorum..her iki halide lezzetli...

    YanıtlayınSil

emo-but-icon

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • *MALZEMELER* *1 kilo orta boy kabak* *1 çay bardağı sızma zeytinyağı * * karabiber* *kaymaklı poğaça için* *1 su bardağı yoğurt* *1/2 su bardağı...
    2 gün önce
  • Neydi ne oldu görmek için lütfen görseli sola kaydırın. Merhabalar sayfa dostlarım. Depoya atılmış atık olarak duran bu #şifonyeri çıkarıp tamir...
    4 hafta önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item