ÖZEL SOSLU NOHUT SALATASI
MALZEMELER 2 su bardağı haşlanmış nohut 2 adet rendelenmiş Havuç 1/2 demet maydanoz Tuz,Kırmızı pul biber,karabiber yarım limon suy...
https://www.guloannemutfakta.com/2011/09/ozel-soslu-nohut-salatasi.html
MALZEMELER
2 su bardağı haşlanmış nohut
2 adet rendelenmiş Havuç
1/2 demet maydanoz
Tuz,Kırmızı pul biber,karabiber
yarım limon suyu
SOS İÇİN
1 tatlı kşğ hardal
1 adet ananas
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kşğ toz şeker
2 adet sarımsak
2 yemek kşğ sirke
2 limon suyu
1 çay kşğ körü
tuz
karabiber
YAPILIŞI
Öncelikle Ananaslar soyulup çekirdeği çıkarıldıktan sonra iri parçalar halinde ron doya konulur.Diğer malzemeler kontrollü olarak içine ilave edip iyice karıştırılır.Sosun kıvamını zeytin yağı ve limon suyuyla ayarlayabilirsiniz.Bu ölçüler sadece bu salata için değil kullanacağınız kadar koyup artan sosu kavanoza koyup buzdolabında muhafaza edebilirsiniz salatalar, tavuk ve et gibi yemeklerin yanında kullanabilirsiniz
Akşamdan ıslatılmış ve ertesi gün haşlanmış nohuda hazırlanan sos ve diğer malzemeler ilave edilip harmanlanır salata tabağına aktarılıp servis yapabilirsiniz.
Eminim sosu çok beğeneceksiniz
AFİYET OLSUN
Hakikaten özel vee değişik bir sos,ellerine sağlık,iyi haftalar:)
YanıtlaSilbu ananaslı sosun tadını merak ettim doğrusu eminim çok güzel olmuştur ellerinize sağlık
YanıtlaSildeğişik olmuş ananas ve nohut çokda lezzetli gözüküyor
YanıtlaSilsevgilerimle..
ananaslı sos entresan olmuş. Denemek lazım. Ellerinize sağlık
YanıtlaSilSosun içinde ki ananas çok değişik geldi, eminim nefis olmuştur, ellerinize sağlık.
YanıtlaSilBu arada;
Mısır unlu patlıcan kızartması için soru sormuşsunuz, hemen cevabı yazayım.
Patlıcanlar haşlandıktan sonra kevgirle süzgece çıkarılıyor, soğuduktan sonra hafifçe sıkarak fazla suyu çıkarılıyor.
Kızartmadan önce mısır ununa bulandığı içinde sulu kalmıyor.
Nefis görüküyor ablacım,ellerine sağlık...
YanıtlaSilAfiyet şifa olsun..
Sevgilerimle..
Nohut sever olarak salatasını bayıla bayıla yiyorum.
YanıtlaSilNefiss görünüyor canım..
Ellerine sağlık.
Canım çekti yine :)
YanıtlaSilBende miminiz var kabul eder misiniz :)
gülocuğum herzamanki gibi yine harikalar yaratmışsın ellerine sağlık öptüm
YanıtlaSilçok nefis görünüyor ablacım ellerine sağlık
YanıtlaSilhardal ve ananaasla değişik ve farklı bir tat olmuştur eminim ellerinize sağlık
YanıtlaSil