KIRMIZI MERCİMEKLİ HUMUS
Nefis bir lezzet.Hem gün masalarının hem içki sofralarının gözdesi, bana göre mezelerin kralı Mutfağa Dair Her Şey /GÜLOANNEMUTFAKT...
https://www.guloannemutfakta.com/2015/11/kirmizi-mercimekli-humus.html
Nefis bir lezzet.Hem gün masalarının hem içki sofralarının gözdesi, bana göre mezelerin kralı
Mutfağa Dair Her Şey /GÜLOANNEMUTFAKTA
MALZEMELER
1 su bardağı kırmızı mercimek
2,5 limon suyu
1 orta boy patates
2 çay kaşığı kimyon
4 diş sarımsak
1 su bardağı tahin
1 kahve fincanı kaynar su
yeterince tuz
YAPILIŞI
patatesi soyun, yıkayın küçük küpler halinde mercimeklerin içine doğrayın, içine 2 su bardağı su ve biraz tuz atarak haşlayın. (Mercimekler pişmeden suyunu çekerse biraz su ekleyebilirsiniz).Çok su koymayın,sonra kıvamı cıvık olur.
Haşlanan mercimekleri ve patatesleri ron dodan iyice çekip,ezin.Koyu bir püre kıvamında olacaktır..
Daha sonra genişce bir karıştırma kabına koyun,içine iyice dövülmüş sarımsaklar,tahin,baharatlar,limon suyu ve sıcak suyu ekleyerek iyice karıştırın..Eğer kıvamı çok koyu olmuşsa biraz daha sıcak su koyabilirsiniz.İyice karıştırınca humusunuzun tadını kontrol edin,limonu biraz baskın olmalı ,eğer az gelirse biraz daha limon ve tuz ekleyebilirsiniz.
Humusunuzu hazırlayınca servis tabağınıza alın veya benim gibi silikon kalıplar kullanabilirsiniz.Bir gece bekletip ,ertesi gün servis tabağına ters çevirip Servis edeceğiniz zamanda 2 yemek kaşığı zeytin yağını ısıtıp kırmızı pul biber ekleyerek üzerine dökün
AFİYET OLSUN
Orijinal tarif nurlumutfak Sevgili arkadaşımın birinden farklı tarifleri için lütfen uğrayınız.
Hayırlı sabahlar, kırmızı mercimekli humusunuzu çok beğendim. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilSaygılarımla.
tarifi görünce hiç humus yemedğimi fark ettim :( deneyip tatmam lazım ellerinize sağlıkk
YanıtlaSilelinize sağlık humusa bayılırım zaten ben :-)))
YanıtlaSilDeneyeceğim bu tarifi, ellerinize sağlık:)))
YanıtlaSilEllerinize sağlık :)
YanıtlaSilEline sağlık Gülo annem
YanıtlaSilÇok güzel olmuş sunuma bayıldım ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilÇok güzel bir tarif hazırlamışsınız, ellerinize sağlık.
YanıtlaSilHumusu çok severim... Kırmızı mercimeklisi de eminim nefis olmuştur.. Çok güzel hazırlamışsınız.. Ellerinize sağlık.Sevgiler...
YanıtlaSilYarın yapıyorum bayıldım, normal humusu da çok severim ama patates ve mercimek ikilisini merak ettim:) ellerine sağlık
YanıtlaSilhumusu çok geç keşfettim ve artık en sevdiklerim arasında. bunun sunumu da şahane ellerinize sağlık..
YanıtlaSiltakipteyim
http://bahareli.blogspot.com.tr/
değişik bir humus tarifi elinize sağlık çok severim mutlak deneyeceğim
YanıtlaSilElinize sağlık (:
YanıtlaSilKokusu burnuma geldi, harika görünüyor, ellerinize sağlık.
YanıtlaSilsevgiler
tolunay
Elinize sağlık.Sunumda harika :)
YanıtlaSil