ARRABBİATA SOSLU AHTAPOT MAKARNA

MALZEMELER 1/2 paket Çubuk makarna 100 gr sosis Domates Sosu için 3 adet olgun sert domates 1 soğan 1 diş sarımsak 3 dal fesleğen ...

A+ A-





MALZEMELER


1/2 paket Çubuk makarna
100 gr sosis
Domates Sosu için
3 adet olgun sert domates
1 soğan
1 diş sarımsak
3 dal fesleğen yoksa kuru fesleğen
1 yemek kşğ tereyağı
2 yemek kaşığı zeytin yağı
tuz-
Karabiber
1/2 demet maydanoz
1 tatlı kşğ toz şeker

YAPILIŞI
Önce Ahtapot makarnayı hazırlamak için sosisleri Dilimlediğiniz sosislerin içine ( ben dilimlemedim) spagettileri saplıyorsunuz. Kaynayan su içerisinde makarnalar haşlanıncaya kadar pişiriyorsunuz..Haşlanan makarnaların yapışmaması için soğuk sudan geçirip süzüyoruz ve kenarda sosu hazırlamak için hazır tutuyoruz
Makarnanın sosunu hazırlamak için Domatesleri istediğiniz büyüklüğünde doğrayın. Soğan ve sarımsağın kabuklarını soyun ince ince kıyın. Fesleğenin yapraklarını koparın. Büyük bir tencereye Tereyağı ve zeytinyağını koyup kızdırın. Kıyılmış soğan ve sarımsakları tencereye ilave edip orta ateşte yaklaşık 5 dakika kızartın doğranmış domatesleri ve fesleğen yapraklarını tencereye ilave edip sos kıvamına gelinceye kadar kısık ateşte pişirin. (Eğer sosun sulu olduğunu düşünürseniz süzgeçten geçirip fazla suyunu alın)Son olarak arzu ettiğiniz miktarda tuz, karabiber, şeker ve ince kıyılmış fesleğen ilave ederek sosu tatlandırın.Haşlanmış Makarnayı bu sosa ilave edip karıştırın.Yaklaşık beş dak ocakta sos ile makarnayı sote leyin. ocaktan İndirmeden kıyılmış maydanoz serpip ocaktan alın.
AFİYET OLSUN



Daha Fazla Lezzet

PİLAV-MAKARNALAR 937352111817182306

Yorum Gönder

  1. bayılırım sosis makarnaya :-)) bunu oğluma yapayım ben de..

    YanıtlaSil

emo-but-icon

Bu Blogda Ara

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • *MALZEMELER6 Adet Tavuk Pirzola4 adet patates2 su bardağı tavuk suyu yoksa normal su3 adet sivri veya köy biberi2 adet kırmızı ka...
    1 gün önce
  • SUNUM TABAĞI Cinsi MDT ahşap Teknik Mermer Tekniği
    1 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item