MANDALİNALI KEREVİZ SIYIRMA SALATASI

MALZEMELER
1 adet büyük boy kereviz
2 adet mandalina
1 adet limon suyu
2 diş sarımsak
1/2 su bardağı zeytin yağı
Tuz
Üzeri için
1/2 su bardağı nar taneleri
1 avuç kırılmış ceviz içi
YAPILIŞI
Öncelikle mandalina ve limon suyunu sıkın büyük bir kaseye alın. Üzerine zeytin yağı,tuz ve ezilmiş sarımsakları ilave edip güzelce karıştırın. Cevizleri kabuklarını doğrayıp güzelce yıkayın sebze soyacağı veya varsa mandalin ile çok ince patates cipsi kalınlığında olacak şekilde sosun içine kesin kararmaması için arada bir karıştırın. Kesme işlemi bittikten sonra bütün malzemeyi çok güzel harmanlayarak karıştırın üzerini kapatıp en az 3-4 saat Buzdolabında bekletin. Tüm sosunu içine çeken ve dinlenen kereviz salatasını servis tabağına alıp üzerine ceviz ve narlar la süsleyerek servis yapın.

AFİYET OLSUN