YEŞİL ZEYTİNLİ KAŞARLI SOSİS
MALZEMELER 7-8 adet dana sosis 2-3 adet yeşil biber 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı sıvı yağ 6-7 adet çekirdeksiz kok...
https://www.guloannemutfakta.com/2025/04/yesil-zeytinli-kasarli-sosis.html
MALZEMELER
7-8 adet dana sosis
2-3 adet yeşil biber
2-3 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
6-7 adet çekirdeksiz kokteyl yeşil zeytin
Karabiber, pulbiber, tuz
Üzeri için
Karabiber, pulbiber, tuz
Üzeri için
7-8 adet küp küp kesilmiş kaşar
Maydanoz
YAPILIŞI
Önce biberleri doğrayıp sıvı yağda soteleyin. Doğranmış sosisleri ekleyip karıştırın.
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun . Tuz ve baharatlarını ekleyip 1 çay bardağı su koyup sosisler yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin üzerine kaşarları küçük küçük keserek gelişi güzel koyun.
Üzerine bir kapak kapatıp kaşarlar eriyene kadar pişirin. Servis tabağına alın maydanozla süsleyerek servis yapın
AFİYET OLSUN.
YAPILIŞI
Önce biberleri doğrayıp sıvı yağda soteleyin. Doğranmış sosisleri ekleyip karıştırın.
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun . Tuz ve baharatlarını ekleyip 1 çay bardağı su koyup sosisler yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin üzerine kaşarları küçük küçük keserek gelişi güzel koyun.
Üzerine bir kapak kapatıp kaşarlar eriyene kadar pişirin. Servis tabağına alın maydanozla süsleyerek servis yapın
AFİYET OLSUN.
