TENCEREDE SOSLU KELEBEK TAVUK TARİFİ
MALZEMELER 750-800 kg.Tavuk kelebek 2-3 adet patates Sosu için: 2yemek kaşığı yoğurt 2dişsarımsak 1 tatlı kaşığı salça 1 tatlı kaşığı toz k...
https://www.guloannemutfakta.com/2024/12/tencerede-soslu-kelebek-tavuk-tarifi.html
MALZEMELER
750-800 kg.Tavuk kelebek
2-3 adet patates
Sosu için:
YAPILIŞI
Sos malzemelerini bir kap içerisinde karıştırın. Üzerine tavukları ekleyin ve güzelce karıştırın.
Üzerine streçleyip 1 saat kadar dolapta dinlendirin. yayvan bir tencereye Yağlı kağıt serin üzerine kelebekleri dizin. Patatesleri elma dilimi kesin ve artan sosla patatesleri de soslayın kelebeklerin boşluklarına yerleştirin. Üzerine başka yağlı kağıdı ıslatıp hafif buruşturup kelebeklerin üzerine kapatım Tencerenin kapağını kapatıp etler kızarıncaya kadar pişirin .Kağıdı kaldırıp tavukları ve patatesleri alt üst edip kızarınca ocaktan alıp sıcak olarak servis yapın.
AFİYET OLSUN
Sosu için:
2yemek kaşığı yoğurt
2dişsarımsak
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
2dişsarımsak
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Sos malzemelerini bir kap içerisinde karıştırın. Üzerine tavukları ekleyin ve güzelce karıştırın.
Üzerine streçleyip 1 saat kadar dolapta dinlendirin. yayvan bir tencereye Yağlı kağıt serin üzerine kelebekleri dizin. Patatesleri elma dilimi kesin ve artan sosla patatesleri de soslayın kelebeklerin boşluklarına yerleştirin. Üzerine başka yağlı kağıdı ıslatıp hafif buruşturup kelebeklerin üzerine kapatım Tencerenin kapağını kapatıp etler kızarıncaya kadar pişirin .Kağıdı kaldırıp tavukları ve patatesleri alt üst edip kızarınca ocaktan alıp sıcak olarak servis yapın.
AFİYET OLSUN
