KAŞIK PASTASI
MA LZEMELER Bir paket kedi dili bisküvi(İkili olanlardan kullandım) 1 litre süt 3 yemek kaşığı dolusu un 2 yumurtanın sarısı 2 yeme...
https://www.guloannemutfakta.com/2021/12/kasik-pastasi.html
MALZEMELER
Bir paket kedi dili bisküvi(İkili olanlardan kullandım) 1 litre süt3 yemek kaşığı dolusu un
2 yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı mısır nişastası
Bir su bardağı toz şeker
Bir paket vanilya
2 yemek kaşığı labne
1 paket krema( 200ml)
Ganajı için;
200gr bitter-sütlü karışık çikolata (krema kadar 200 gr)
200gr bitter-sütlü karışık çikolata (krema kadar 200 gr)
Bir paket 200 gr krema
YAPILIŞ
Bir tencereye kreması için gerekli vanilya. krema ve labne peyniri hariç diğer bütün malzemeleri alarak karıştıralım. Karışım homojen bir hale gelince ocağa alarak kaynayıncaya kadar sürekli karıştıralım. Kaynadıktan sonra 1-2 dakika kısık ateşte pişirelim. Sonra ocaktan alarak içerisine vanilyayı ekleyerek karıştıralım ve ara ara karıştırarak 5 dakika kadar sıcağının çıkması için bekleyelim. Ardından 1 paket kremayı ve iki kaşık tepeleme labne peyniri ekleyerek tamamen birbirine yedirene kadar karıştıralım. Kedidili bisküvileri ıslatmak için geniş bir kaseye bir bardak kadar sütü alalım ve kedidillerini süte batırarak sadece ıslatarak pastamızı servis edeceğimiz kaba dizelim. kremayı kedidili bisküvilerin üzerine döküp her tarafı eşit şekilde yayalım. Pastamızı hazırladıktan sonra buzdolabına kaldırım soğumaya bırakalım. Diğer tarafta çikolatalı sosu için 1 paket kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım. Ardından ocaktan alarak içerisine toplam 200 gram bitter ve sütlü çikolatayı ekleyerek karıştırarak çikolataların erimesini sağlayalım ve ganaj hafif ılıyınca. pastanın üzerine ganaj ı ekleyelim bir spatula ile düzelterek yayalım. Buzdolabında en az 4-5 saat kadar dinlendirdikten sonra üzerini istediğiniz gibi süsleyip kaşık kaşık alarak servis edelim.
AFİYET OLSUN
YAPILIŞ
Bir tencereye kreması için gerekli vanilya. krema ve labne peyniri hariç diğer bütün malzemeleri alarak karıştıralım. Karışım homojen bir hale gelince ocağa alarak kaynayıncaya kadar sürekli karıştıralım. Kaynadıktan sonra 1-2 dakika kısık ateşte pişirelim. Sonra ocaktan alarak içerisine vanilyayı ekleyerek karıştıralım ve ara ara karıştırarak 5 dakika kadar sıcağının çıkması için bekleyelim. Ardından 1 paket kremayı ve iki kaşık tepeleme labne peyniri ekleyerek tamamen birbirine yedirene kadar karıştıralım. Kedidili bisküvileri ıslatmak için geniş bir kaseye bir bardak kadar sütü alalım ve kedidillerini süte batırarak sadece ıslatarak pastamızı servis edeceğimiz kaba dizelim. kremayı kedidili bisküvilerin üzerine döküp her tarafı eşit şekilde yayalım. Pastamızı hazırladıktan sonra buzdolabına kaldırım soğumaya bırakalım. Diğer tarafta çikolatalı sosu için 1 paket kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım. Ardından ocaktan alarak içerisine toplam 200 gram bitter ve sütlü çikolatayı ekleyerek karıştırarak çikolataların erimesini sağlayalım ve ganaj hafif ılıyınca. pastanın üzerine ganaj ı ekleyelim bir spatula ile düzelterek yayalım. Buzdolabında en az 4-5 saat kadar dinlendirdikten sonra üzerini istediğiniz gibi süsleyip kaşık kaşık alarak servis edelim.
AFİYET OLSUN
