PADİŞAH YASTIĞI PASTASI
MALZEMELER 4 yumurta 1 su bardağından iki parmak eksik şeker 1.5 su bardağı un 1/4 çay bardağı sıcak su 1 paket kabartma tozu 1 paket v...
https://www.guloannemutfakta.com/2021/08/padisah-yastigi-pastasi.html
MALZEMELER
4 yumurta
1 su bardağından iki parmak eksik şeker
1.5 su bardağı un
1/4 çay bardağı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti için
2.5 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su
Not: İkisi de soğuk olacak...Şerbetini kaynadıktan sonra 5 dk daha kaynatıp soğumaya bırakın
ARASI İÇİN
1 poşet kaymak tadında krem şanti
Yarım paket labne peyniri
1 su bardağı soğuk sütle çırpıyoruz içine labne peynirini de koyup iyi çırpıp dolaba kaldırıyoruz.
YAPILIŞI
Yumurtanın beyazını ve sarısını ayırıp 1 fiske tuzla köpük köpük olana kadar iyice çırpın. Diğer tarafta yumurtanın sarısıyla şekeri çırpıp sıcak suyu ekleyip iyice çırpın, yumurtanın beyazına yavaş yavaş altan üste havalandırarak karıştırarak ilave edin. Elenmiş unu ve en son kabartma tozunu ekleyip söndürmeden karıştırıp altına yağlı kağıt serili 24cm lik kalıba döküp 180 derecede pişirin. Kürdan testi yaparak fırından çıkarın. Soğuyan keki ortadan ikiye bölüp şerbetin yarısını her yerine gezdirin. Hazırladığımız kremayı arasına sürüp diğer parçasını dilimleyerek üzerine yerleştirip kalan şerbeti de hernyerine gelecek şekilde dökün. Hindistan cevizi veya dövülmüş cam fıstığı ile istediğiniz gibi süsleyip servis edin.
1 su bardağından iki parmak eksik şeker
1.5 su bardağı un
1/4 çay bardağı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti için
2.5 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su
Not: İkisi de soğuk olacak...Şerbetini kaynadıktan sonra 5 dk daha kaynatıp soğumaya bırakın
ARASI İÇİN
1 poşet kaymak tadında krem şanti
Yarım paket labne peyniri
1 su bardağı soğuk sütle çırpıyoruz içine labne peynirini de koyup iyi çırpıp dolaba kaldırıyoruz.
YAPILIŞI
Yumurtanın beyazını ve sarısını ayırıp 1 fiske tuzla köpük köpük olana kadar iyice çırpın. Diğer tarafta yumurtanın sarısıyla şekeri çırpıp sıcak suyu ekleyip iyice çırpın, yumurtanın beyazına yavaş yavaş altan üste havalandırarak karıştırarak ilave edin. Elenmiş unu ve en son kabartma tozunu ekleyip söndürmeden karıştırıp altına yağlı kağıt serili 24cm lik kalıba döküp 180 derecede pişirin. Kürdan testi yaparak fırından çıkarın. Soğuyan keki ortadan ikiye bölüp şerbetin yarısını her yerine gezdirin. Hazırladığımız kremayı arasına sürüp diğer parçasını dilimleyerek üzerine yerleştirip kalan şerbeti de hernyerine gelecek şekilde dökün. Hindistan cevizi veya dövülmüş cam fıstığı ile istediğiniz gibi süsleyip servis edin.
AFİYET OLSUN
