YUFKALI KABAKLI MAFFİN BÖREK

MALZEMELER
2 Adet Yufka
1/4  1 su bardağından 1 parmak eksik zeytin yağı
1/2 Su Bardağı Süt
2 Adet Büyük Boy Yumurta
3 adet rendelenmiş kabak
4-5 dal Maydanoz

5 dal dere otu
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
Yeteri Kadar Tuz-Karabiber 

YAPILIŞI 

Yufka ve kabaklar hariç tüm malzemeleri geniş bir karıştırma kabına alıp iyice karıştırın,  Kabakları rendenin iri tarafıyla rendeleyin suyunu elinizle sıkın sütlü harca ekleyin.Yufkaları gelişi güzel parçalayın ve onları da kabakların yanına ilave edin ve karıştırın.Yağladığınız  muffin kalıbına harçtan paylaştırın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN