PORTAKAL KABUĞU ÇANAĞINDA PORTAKALLI KEREVİZ

PORTAKAL KABUĞU ÇANAĞINDA PORTAKALLI KEREVİZ /Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler 

MALZEMELER
3 adet orta boy kereviz
1 adet patates
1 adet havuç
2 adet soğan
4 adet orta boy portakal
1 tatlı kaşığı Tuz
1 kesme şeker
2 portakalın suyu
1/2 limon suyu
1 su bardağı kadar su
sıvı yağ
YAPILIŞI
Öncelikle iki portakal suyunu sıkıp ve diğer ikisinin içlerini bir kaşık yardımıyla çıkarın ve bir makas ile zikzak şekli vererek bir kenarda hazır tutun.Kereviz havuç ve patatesleri temizleyip kabuklarını soyup küp küp doğrayın.Çukur bir kapta hazırlanmış limonlu su içine atıp bekletin (kerevizler kararmaması için.)

Yemeklik Doğranmış kuru soğanları sıvı yağda kavurun .İçerisine patates havuç ve kerevizleri ekleyin.Portakal,limon ve normal suyu ilave edip şekeri ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişirin indirmeden bir kaç dakika önce küçük küçük doğranmış kereviz yaprakları ve maydanoz ekleyin ve ocaktan alın.Soğuması için bir kenarda bekletin Oda ısısında bekleyip soğuyan kerevizleri portakal kaselerine doldurup üzerini kereviz yaprağı veya maydanoz ile süsleyip servis tabağına alın.
AFİYET OLSUN.