FARKLI BİR SUNUM YUFKA ÇANAKLARINDA BİBER KIZARTMASI

FARKLI BİR SUNUM YUFKA ÇANAKLARINDA BİBER KIZARTMASI /Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler MALZEMELER 2-3 adet yu...

A+ A-
Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler




MALZEMELER
2-3 adet yufka 
10-15  adet yeşil sivri biber,
kızartmak için yağ,
2 adet domates,
2-3 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı yağ
Tuz.
YAPILIŞI
Kızartma yapmadan önce yufka çanakları hazırlayınız.Yufkaları üst-üste koyarak küçük bir tabak yardımıyla yuvarlak olarak kesiniz. (15-20 cm çapı geçmemeli) Derin bir kızartma tenceresinde yağı iyice kızdırınız. Daire şeklinde kestiğiniz yufkayı kızgın yağa düz bir şekilde yerleştirerek tam ortasından bir kepçe veya cezve ile kızarana kadar bastırınız.Kızaran yufka çanaklarını fazla yağını süzülmesi için  kâğıt havlu serdiğiniz bir tabağa alınız ve bir kenarda bekletiniz.Diğer tarafta Biberleri küçük veya istediğiniz  büyüklükte doğrayınız. Tavaya zeytin yağını koyunuz biraz kızdıktan sonra biberleri içine atıp kızartınız. Biberler hafif kızarınca içerisine kabuğu soyulmuş domatesleri ve tuzu ilave edip,domatesler suyunu çekene  kadar kavurma işlemine devam ediniz. Ocağın altını kapatıp soğuması için biraz bekleyin. Servis yapmadan önce biberleri yufka çanağına istediğiniz kadar koyunuz üzerine birer kaşık isteğe bağlı sarımsaklı yoğurt koyarak servis tabağına alıp servis yapınız.
AFİYET OLSUN. 

Daha Fazla Lezzet

NEW 954225034407926481

Yorum Gönder

emo-but-icon

GÜLO ANNE MUTFAKTA
Bumerang - Yazarkafe
Kanalıma Abone Ol.

ÜYELER

YAZAR CAFE 'DEYİM

Instagram .................. ..................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • *MALZEMELER* *4 Parça Kemiksiz tavuk kalça 2 adet büyük boy kabak 5-6 adet yeşil biber 2 adet domates1 adet kuru soğan 2-3 diş sarı...
    8 saat önce
  • 7 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
item