KARIŞIK SALATA Bu Salatanın tiryakisi olacaksınız.

MALZEMELER

1 adet orta boy karnabahar
1 adet orta bor brokoli
2 adet havuç
4 adet kapya biber
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1 çay bardağı mısır
1 adet limon suyu
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Tuz-Karabiber-Pul Biber
YAPILIŞI
Tüm sebzeleri yıkayın karnabahar ve brokolileri çiçeklerini küçük parçalara ayırın. kapya biberleri iri parçalar halinde doğrayın.Havuçları küp küp doğrayıp sebzeleri sotelenecek durumu getirin.Bir tavaya az bir yağ koyun karnabahar ,brokoli,havuç ve biberleri ayrı ayrı renkleri dönüp yumuşayana kadar kavurun yağ eksildikçe ilave edin ve kağıt havlu serilmiş bir kaba sotelenmiş sebzeleri koyun.Tüm sebzelerin kavrulması bitince salata tabağına alın üzerine mısır limon suyu tuz isteğe bağlı karabiber ve pul biber ekerek ister sade ister sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis yapın.

AFİYET OLSUN