FAZLA SAĞLIK İÇEREN SALATA /AVOKADOLU ENGİNAR SALATASI

FAZLA SAĞLIK İÇEREN SALATA /AVOKADOLU ENGİNAR SALATASI /Farklı tarifler ve hepsi denenmiş nefis lezzetler ve sunumlar

MALZEMELER
3-4 adet enginar
2 adet avokado
1 adet Kırmızı kapya biber
5-6 adet çeri Domates 
Sos için
1 demet dereotu
1 tatlı kaşığı hardal
1 çorba kaşığı nar ekşisi
Yarım çay bardağı zeytinyağı 
Haşlamak için
1 çorba kaşığı un
Yarım limon 
yeteri kadar su
YAPILIŞI
Un ve yarım limon suyu eklenmiş suda enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Kırmızı kapya biber ve pişmiş enginarları tavla zarından biraz daha büyükçe dilimler halinde doğrayın.Sosu için büyük ce bir kaseye  hardal,nar ekşisi,zeytinyağı ve ince doğranmış dereotunu koyup karıştırın ve haşlanmış doğranmış enginarlar la harmanlayın üzeri kapalı bir şekilde bir gece buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce Avokadoları enginar büyüklüğünde doğrayın.tüm malzemeyi karıştırarak ait üst edin.Servis yapacağınız salata tabağına koyun.Üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis edin.
AFİYET OLSUN