LEZZETLİ TAVUK YEMEK İÇİN TAVUK ETİ NASIL MARİNE EDİLMELİ

 

Barbekü tavuk yapacaksanız fakat nasıl marine edeceğinizi bilmiyorsanız aşağıda verdiğim soslardan birini tercih edip tavuklarınızı marıne edip lezzetli bir tavuk çöp şiş hazırlayabilirsiniz. 

yoğurtla marine 

400 milim yoğurt
1 adet kuru soğan
biber
(3 saat)  

mayonezle marine 

3-4 yemek kaşığo mayonez
iki adet kuru soğan
Biber
(3 saat)

maden suyu ile marine
maden suyu
karabiber
tuz
defne yaprağı
sıvı yağ
3 adet kuru soğan
maydanoz
limon dilimleri
baharat
(5 saat)
her şey harmanlanıp en son maden suyu eklenip karıştırılır

soya sosu ile marine
1 su bardağı yaklaşık   soya sosu
1 limon
bal
biber
zencefil
tuz
(3 saat) 

portakal suyu ile marine
1 portakalın suyu

domates sosu ile marine
3-4 yemek kaşığı domates salçası
2 adet soğan
biber
(3 saat)
en az tavuk eti 3 saat marıne edilmelidir

tavuğu lezzetli hale getirmek ıçin aralarına biber dilimleri kırmızı soğan parçaları koyarak şişe geçirebilirsiniz tabı sarımsağı da tercih edebilirsiniz.

limon suyu ile tavuk nasıl marıne edilir:

zencefil rendelenir limon suyu eklenir doğranmış sarımsak ilave edilir soya sosu zencefil zerdeçal da eklenerek karıştırılır tuz ve tavuk etleri de eklenerek buzdolabında en az 5 saat bekletilir.  

şarapla nasıl marine edilir
şarap dereotu tuz biber ve kıyılmış soğan ve tavuk eti karıştırılarak en az 3 saat buzdolabında bekletilir 

barbekü tavuk marine:
yoğurt
soğan
taze otlar
domates
yeni bahar
karabiber
tuz
soğan halka şeklinde kesilir
domates olarak kiraz domatesi tercih edebilirsiniz

biber kimyon nar suyu soğan ve kişniş karışımından oluşan marine şekli
soğan ve ekşi domates
marine:
tavuk
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı ay çiçek yağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
6 yemek kaşığı domates sosu
3 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
karabiber
kimyon
salça sarımsak kişniş ve acı biber ile sos hazırlanır batırmak için,diğer malzemelerle de marine yapılıp 6 saat bekletılır

ketçap ve soya sosu birlikte kullanılarak marine sos hazırlabilinir

mayonezle marine
200-300 gram mayonez
karabiber
hardal
soğan
tuz
3-4 saat marine yeterlidir


köri ve mayonez ile marine
1 kilo tavuk göğsü
2 çay kaşığı köri
2 diş sarımsak
tuz
karabiber
150 gram mayonez

mayonez ve köri ile marine
köri
zencefil
sarımsak
yarım limon
yeşil biber
2 çay kaşığı karabiber
eritilmiş tereyağı
tuz

bu malzemelerle marine edilir tavaya tereyağı konulup soğan kavrulur sürekli karıştırarak sotelenir tavuk eti ilave edip (yaklaşık 10 dakika kadar ) kavrulur su eklenir ve pişmeye bırakılır
marine çeşidi
1 buçuk kilo tavuk göğsü
200 gram yoğurt
1 yemek kaşığı bal
50 gram tereyağı
1 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı kişniş
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı müskat
kırmızı biber
2 çay kaşığı tuz 

kayısı ile marine
kayısılar yıkanır ve kaynar su ile ıslatılır bir blendır yardımıyla kayısı sarımsak maydanoz yağ tuz biber iyice karıştırılır ince kıyılmış maydanoz eklenir zevke gore bal veya limon suyu ilave edılır bal 1 çay kaşığı kadar olmalı tavuklar bu sosa atılır en az yarım saat  
limon ile marine etmek isterseniz limon suyu tuz biber zerdeçal veya köri karışımı ile marine yapılır
Bunların tümünü denedim mı elbette ki tamamını denemedim damak zevkinize göre değerlendirme yapabilirsiniz işiniz kolaylaştıracak ip uçları verildi

KAYNAK BURADA