TAM BUĞDAY UNLU POĞAÇA

   MALZEMELER:  1 Buçuk su bardağı ılık su  1 Su bardağı ılık süt  250 Gr margarin yada tereyağı   Yarım su bardağı sıvı yağ  2 Yem...

A+ A-




  


MALZEMELER:

 1 Buçuk su bardağı ılık su
 1 Su bardağı ılık süt
 250 Gr margarin yada tereyağı
  Yarım su bardağı sıvı yağ
 2 Yemek kaşığı toz maya
  1 Yemek kaşığı toz şeker
 1 Buçuk yemek kaşığı tuz
 2 Adet yumurta akı ( sarıları üzerine sürülecek)
  1 Buçuk yemek kaşığı sirke 

3 su bardağı beyaz un
2 su bardağına yakın  Ruşeyimi alınmamış 
 organik tam buğday unu  

 ÜZERİ İÇİN

 2 yemek kaşağı pekmez
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI:

Öncelikle mayayı, şeker ve ılık su ile iyice karıştın, üzerini örterek iyice kabarması için bir kenarda bekletin. Kabarmış olan mayayı ,süt, tuz ,sıvı yağ , sirke ve yumurta aklarını yoğurma kabına alın ve iyice çırpın, ardından unun yarısını ve margarini de ekleyerek hamuru  yoğurma işlemine başlayın, kalan unu  azar azar yoğurdukça ve gerektikçe ilave ederek, ele yapışmayan ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemini sürdürün ve üzerini örterek mayalanması için ılık bir ortamda bekletin. İyice kabarmış olan hamur dan, mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, avucunuzun içerisinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz  fırın tepsisine dizin,   Bir kasede çırpılmış yumurta sarısı yağ ve pekmezi  sürün çok bekletmeden 160 derece üstleri  iyice kızarıp pişince fırından çıkarın .Ilıyınca  servis yapın

AFİYET OLSUN  

Daha Fazla Lezzet

Poğaça 7488169685862121007

Yorum Gönder

emo-but-icon

Bu Blogda Ara

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • *MALZEMELER * *5 adet kabak1 su bardağı haşlanmış nohut1 adet domates1 adet kuru soğan4 diş sarımsak1 yemek kaşığı salça1 adet kesme şekerT...
    7 saat önce
  • 6 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item