HANIMELİ REÇELİ

  Bugün güloannemutfağında farklı ve değişik bir lezzet var.Hanımeli reçeli .Bu mis gibi kokan çiçek mutfağımı hatta evimin he...

A+ A-


 
Bugün güloannemutfağında farklı ve değişik bir lezzet var.Hanımeli reçeli .Bu mis gibi kokan çiçek mutfağımı hatta evimin her yerini sardı.Misler gibi sonuç mükemmel
MALZEMELER
1 su bardağı dolusu Hanımeli (Sarı, beyaz fark etmez)Ayıklanmış ve yıkanmış hali
1 su bardağı su
2.5 Su bardağı Toz şeker
1/2 limon suyu
YAPILIŞI
Hanımelilerinin ortasında bulunan tohumları çıkarılır. Birkaç kere nazik yapraklarını zedelemeden yıkanır. Süzgece alınarak süzülmesi sağlanır..(Süzülürken eve yayılan mis gibi hanımeli kokusunu tahmin edersiniz sanırım. )
Şekerin bir su bardağı olan kısmı üzerine gezdirilerek, bir gece buzdolabında bekletilir.
Ertesi gün, içindeki şekerle biraz ovulur ve hanımelileri alınıp bir kenarda bekletilir. Bu şekere 1,5 su bardağı şeker ve su ilave edilerek kaynatılır ve şerbet haline getirilir. Şekerle ovulmuş hanımelileri de eklenir ve bir taşım kaynatılır. Yarım limon suyu sıkılarak. kıvamı kontrol edilir ve altı kapatılır.Ilınınca kavanozlara aktarılarak iyice soğuduktan sonra ağzı kapatılıp kaldırılır.
AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

Reçeller 2186432673217696189

Yorum Gönderme

  1. ÇİÇEK HALİNİ ÇOK SEVDİĞİM HANIMELİ REÇELİ IMMM NE DE HARİKA OLMUŞTUR HARİKA BİR AROMA VE GÜLO ANNANİN ELLERİNİN LEZZETİ

    YanıtlayınSil
  2. ilk defa duydum. ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  3. hiç duymamıştım denemek lazım mis gibi kokar eminim reçelide sevgiler..

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Canısı doğrusun söylemek gerekirse kaynayınca o mis gibi koku reçelle geçmemiş.Ama tadı güzel

      Sil
  4. İlk defa duydum çok da ilginç geldi. Hemen gidip babamın bahçesindeki hanımellerini toplamalı ve bu reçeli yapmalıyım :)Ellerine sağlık.
    Tuğçem'den Sevgilerle... :)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Tuğçeciğim öncelikle mutfağıma gelmenizden dolayı teşekkür ederim.Hayatım şekerin giripte tatlanmayan ne var ki Hamsi den bile reçel olduktan sonra hanımeli ile neden olmasın değilmi öptüm

      Sil
  5. İlk defa duydumm bende..süperr..ellerinize sağlık...

    YanıtlayınSil
  6. ilk defa duydum mutlaka çok güzeldir,

    YanıtlayınSil
  7. Emel Hanımcığım teşekkür ederim. Değişik farklı bir lezzet arayanlar için

    YanıtlayınSil
  8. İlk defa duydum:))Ellerine Saglık Gülo anne:)

    YanıtlayınSil
  9. çok severim hanımeli çiçeğini..bulsam da ben de yapsam..
    Ellerine sağlık hemşehrim..

    YanıtlayınSil

emo-but-icon

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • *MALZEMELER* - *4 tane yumurta* - *4 tane lavaş * - *1 tane domates* - *150 gram kaşar peyniri* - *10 dilim salam* - *1 çay kaşığı tu...
    21 saat önce
  • 3 gün önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item