SOĞANLI KEREVİZ SALATASI

 

MALZEMELER

1 adet orta boy kereviz 

1adet havuç

3 orta boy kuru soğan 

1 çay bardağı zeytinyağı 

4-5 kaşık süzme yoğurt 

2 diş sarımsak 

tuz 

üzerini süslemek için

 2 yemek kaşığı süzme yoğurt

 2 yemek kaşığı zeytinyağı 

1 tutam doğranmış dereotu 

 havuç 

 YAPILIŞI

önce kereviz ve havuçları rendeleyin zeytinyağının yarısı ile soteleyin soğanları yarım ay şeklinde doğrayın ve kalan Zeytinyağı ile Kuru soğanları karemelize olana  kadar kavurun üzerine suyu ilave edip tamamen çekene kadar pişirin sotelediğiniz sebzeleri Soğuyunca bir kaba alın yoğurt rendelermiş sarımsak ve tuzu ilave edip karıştırın bu karışımı servşa yanağına düzgünce yayın istediğiniz gibi süsleyip servis yapın.  

AFİYET OLSUN.