KAHVALTILIK KURU DOMATES EZMESİ (MEZESİ)
MALZEMELER 20-30 tane kuru domates 1 çay bardağından bir parmak eksik zeytinyağı 1 çay bardağı ceviz içi (çok küçük olmayacak) 1 ...
https://www.guloannemutfakta.com/2025/11/kahvaltilik-kuru-domates-ezmesi-mezesi.html
MALZEMELER
20-30 tane kuru domates
1 çay bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
1 çay bardağı ceviz içi (çok küçük olmayacak)
1 tatlı kaşığı bilye kekik (ezilerek)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı köri
3 diş ezilmiş sarımsak
10 dal kıyılmış maydanoz
6-7 dal kıyılmış dere otu
1 tatlı kaşığı biber salçası
YAPILIŞI
Domates kurularını yıkayın ve 15 dakika haşlayın veya 20 dakika kaynar suda bekletin. Yumuşamış olan. Domatesleri süzün.Rondoya ceviz hariç tüm malzemeleri ilave edip iyice çekin. Rondodan alıp genişce bir kaba koyun iri kıyılmış cevizleri ilave edip bir kaşıkla iyice karıştırıp alt üst edin servis tabağına alıp servis edin veya kavanoza koyup buzdolabında muhafaza edip tüketin.
AFİYET OLSUN..
1 çay bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
1 çay bardağı ceviz içi (çok küçük olmayacak)
1 tatlı kaşığı bilye kekik (ezilerek)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı köri
3 diş ezilmiş sarımsak
10 dal kıyılmış maydanoz
6-7 dal kıyılmış dere otu
1 tatlı kaşığı biber salçası
YAPILIŞI
Domates kurularını yıkayın ve 15 dakika haşlayın veya 20 dakika kaynar suda bekletin. Yumuşamış olan. Domatesleri süzün.Rondoya ceviz hariç tüm malzemeleri ilave edip iyice çekin. Rondodan alıp genişce bir kaba koyun iri kıyılmış cevizleri ilave edip bir kaşıkla iyice karıştırıp alt üst edin servis tabağına alıp servis edin veya kavanoza koyup buzdolabında muhafaza edip tüketin.
AFİYET OLSUN..
