KREM PEYNİRLİ PANCARLI HUMUS

MALZEMELER

3 küçük boy pancar
2 su bardağı haşlanmış nohut
3 yemek kaşığı eritme beyaz peynir(krem Peynir)
2 yemek kaşığı tahin
3 diş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytin yağı
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1/2 demet dere otu
1/2 limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
1/2 su bardağı ceviz içi

YAPILIŞI

Bir karıştırma kabına yumurtayı koyun ve iyice çırpın.Sırasıyla sıvı yağ,süzme peynir küçük küçük doğranmış taze soğan ,kapya biber,maydanoz,sucuk tuz ve kabartma tozunu ekleyin karıştırın en son unu ekleyerek spatula ile karıştırın kullanacağınız muffin kaplarının .üstlerinde bir parmak boşluk bırakarak eşit şekilde paylaştırın.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dak. pişirin. içlerinin piştiğini Kürdan testi yaparak fırından çıkarıp soğutun .Maffinler soğurken üst dolgusu için güzelce yıkanmış pancarları haşlayın ve soğutun.Kabuklarını soyun bir mutfak robotuna parçalayarak koyun.Üzerine haşlanmış nohut ve diğer malzemeleri ekleyerek rondodan pürüzsüz bir kıvam olana kadar çekin ve servis tabağına alın.Servis yapın

AFİYET OLSUN.